| Edição | Título | |
| v. 9, n. 3 (2014) | NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS EM AMBIENTE ESCOLAR: UM ENSAIO SOBRE A INTERFACE ENTRE CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E BIOÉTICA | Resumo PDF PDF (English) |
| Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Maria Teresa Gomes de Oliveira Ribas, Carla Corradi-Perini, Flavia Auler | ||
| v. 9, n. 4 (2014) | AVALIAÇÃO DIETÉTICA DAS REFEIÇÕES OFERTADAS AOS COLABORADORES DE EMPRESA CADASTRADA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR | Resumo PDF PDF (English) |
| Rosevane de Oliveira Cunha, Roseane Moreira Sampaio | ||
| v. 16 (2021) | Perfil alimentar e percepção de escolares sobre alimentação servida em escolas municipais segundo a vulnerabilidade à saúde | Resumo PDF PDF (English) |
| Gabriela Gomes de Paiva, Luíza Campos Parreira, Eline Martins Viana da Costa, Rosana Maria Calazans, Maitê Costa da Silva, Luana Caroline dos Santos, Simone Cardoso Lisboa Pereira, Bruna Vieira de Lima Costa | ||
| v. 10, n. 2 (2015) | AVALIAÇÃO DA PADRONIZAÇÃO DO PORCIONAMENTO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UM CENTRO EDUCACIONAL INFANTIL | Resumo PDF |
| Marcela Barthichoto, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spinelli, Edeli Simioni de Abreu | ||
| v. 9 (2014): SUPLEMENTO TEMÁTICO "ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS NO SUS" | PERFIL DAS DEMANDAS JUDICIAIS PARA FORNECIMENTO DE FÓRMULAS NUTRICIONAIS ENCAMINHADAS AO MINISTÉRIO DA SAÚDE DO BRASIL | Resumo PDF PDF (English) |
| Tatiane Nunes Pereira, Kimielle Cristina Silva, Ana Carolina Lucena Pires, Kelly Poliany de Souza Alves, Ana Silvia Pavani Lemos, Patricia Constante Jaime | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | EM BUSCA DE SABORES E SABERES TRADICIONAIS | Resumo PDF PDF (English) |
| Isabel M. R. Drumond Braga | ||
| v. 14 (2019): Temático “Aleitamento materno, alimentação complementar e saúde” | CONHECIMENTOS E PRÁTICAS DOS PAIS DE CRIANÇAS DE 6 A 12 MESES SOBRE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: DESAFIOS PARA O CUIDADO EM SAÚDE | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Elizabeth Sorrentino, Sonia Isoyama Venancio | ||
| v. 16 (2021) | Avaliação da qualidade dos menus infantis em restaurantes comerciais frente à nova classificação dos alimentos do guia alimentar para a população brasileira | Resumo PDF PDF (English) |
| Naiara Almeida Silva, Mary Clara da Costa Monteiro, Ana Maria de Souza Pinto | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | JOGOS DE NUTRIÇÃO E A INVENTIVIDADE DAS CRIANÇASPRATICANTES | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria da Glória Pinheiro Rezende, Eliane de Abreu Soares, Inês Barbosa de Oliveira | ||
| v. 10, n. 2 (2015) | ASSOCIAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO MATERNA DO ESTADO NUTRICIONAL DO FILHO E A QUALIDADE DA DIETA DE ESCOLARES | Resumo PDF PDF (English) |
| Luana da Silva Baptista Arpini, Geovane Carlos Barbosa, Gláucia Figueiredo Justo, Luciane Bresciani Salaroli, Maria del Carmen Bisi Molina | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | PENSADORES DA ALIMENTAÇÃO: TRABALHADORES DEBATEM SUAS DIFICULDADES PARA INCORPORAR PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS | Resumo PDF PDF (English) |
| Mariana Maia Melo, Michelle Cristine Medeiros da Silva, Karine Cavalcanti Mauricio de Sena Evangelista, Fernanda Rafaella de Melo Silva | ||
| v. 15 (2020) | Análise dos conteúdos de alimentação e nutrição nos livros didáticos de Ciências do ensino fundamental da rede pública de ensino | Resumo PDF PDF (English) |
| Milena Magalhães de Lima, Natacha Toral | ||
| v. 14 (2019) | CONDIÇÕES DE TRABALHO E ATUAÇÃO DE CONSELHEIROS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DE MINAS GERAIS E ESPÍRITO SANTO | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Anelise Andrade de Souza, Camilo Adalton Mariano da Silva, Olívia Maria de Paula Alves Bezerra, Elido Bonomo | ||
| v. 15 (2020) | Avaliação das boas práticas em restaurantes do município de Joinville, Santa Catarina | Resumo PDF PDF (English) |
| Renata Carvalho Oliveira, Rosinei de Assis da Silveira, Rafaella Mafra | ||
| v. 14 (2019) | DESCRITORES DA QUALIDADE DO SERVIÇO DE RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS COM FOCO NA PERCEPÇÃO DOS CLIENTES | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Mariana Vieira Barbosa, Tamira Guilherme Rocha, Tânia Muzy Da Silva, Karla Andrea Dulce Tonini, Thadia Thuron Costa da Silva, Silvia Regina Magalhães Couto Garcia | ||
| v. 9, n. 2 (2014) | PERSPECTIVAS DO FORNECIMENTO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OS EQUIPAMENTOS PÚBLICOS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO DISTRITO FEDERAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Giselle Silva Garcia, Elisabetta Recine | ||
| v. 13, n. 3 (2018) | INFORMAÇÕES PARA PLANEJAMENTO E ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS, CONTIDAS EM EDITAIS DE LICITAÇÃO DE RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS EM UNIVERSIDADES FEDERAIS DO SUL DO BRASIL | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Samara Cavaler, Maiara Heilman, Ana Paula Santos, Helder Ferreira, Elis Fatel | ||
| v. 13, n. 4 (2018) | AVALIAÇÃO QUANTITATIVA DOS COPOS DESCARTÁVEIS E RESTOS ALIMENTARES GERADOS PELOS USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Clara Lira Araujo, Fernanda Marinho Pires, Maristela Soares Lourenço, Lúcia Rosa Carvalho | ||
| v. 9, n. 3 (2014) | INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS E EXCESSO DE PESO EM PRÉ-ESCOLARES DE UMA COMUNIDADE VULNERÁVEL DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO - ASSOCIAÇÃO DA INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS E EXCESSO DE PESO | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria Beatriz Trindade de Castro, Débora Souza Gigante, Luciana de Oliveira Silva, Bruno Cardoso do Nascimento, Patrícia de Carvalho Padilha | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | VALORES E PRÁTICAS SOBRE ALIMENTAÇÃO DE ESTUDANTES DA UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA | Resumo PDF PDF (English) |
| Ruanda Pereira Maia, Elisabetta Recine | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | A INFLUÊNCIA DA FAMÍLIA NA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: RELATO DE EXPERIÊNCIAS | Resumo PDF PDF (English) |
| Jenifer Andreia Nascimento de Oliveira, Ana Maria Miranda de Araújo, Caroline Schilling Soares, Janete dos Reis Coimbra | ||
| v. 16 (2021) | Mapeamento das ações de educação em saúde, alimentação e nutrição no período de distanciamento social pela pandemia de Covid-19 | Resumo PDF PDF (English) |
| Raphaella Leão Marra, Milena Serenini Bernardes, Camila Maciente Souza, Maysa Helena de Aguiar Toloni | ||
| v. 10, n. 2 (2015) | ASPECTOS NUTRICIONAIS DE IDOSOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA | Resumo PDF PDF (English) |
| Guilherme da Silva Dórea, Marina Garcia Manochio-Pina, Daniel dos Santos | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | A PRÁTICA REFLEXIVA COMO RECURSO NA GESTÃO DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS TERCEIRIZADOS | Resumo PDF PDF (English) |
| Carla Ionara Xavier da Silveira Cardoso, Marcos Gilson Gomes Feitosa, Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | NÍVEL DE CONHECIMENTO, ATITUDES E PRÁTICAS DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Hiara Zanoni Pagotto, Ludmilla Gonçalves Espíndula, Alyne Gomes da Vitória, Maria Clara de Moraes Motta Machado, Jackline Freitas Brilhante de São José | ||
| v. 11, n. 3 (2016): NÚMERO TEMÁTICO “ALIMENTAÇÃO, CORPO, GÊNERO E SUBJETIVIDADE" | SIGNIFICADOS DO COMER NO COTIDIANO DE ADOLESCENTES: NARRATIVAS DE ESTUDANTES COM EXCESSO DE PESO DE UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO MÉDIO DA CIDADE DE SALVADOR, BAHIA | Resumo PDF PDF (English) |
| Nádija Dessa São Pedro, Maria da Purificação Nazaré Araújo, Maria do Carmo Soares de Freitas | ||
| v. 10, n. 2 (2015) | DESPERDÍCIO ALIMENTAR E SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR COM O SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DA ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE COIMBRA, PORTUGAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Joana Gonçalves Carvalho, João Pedro Marques Lima, Ada Margarida Correia Nunes da Rocha | ||
| v. 10, n. 2 (2015) | EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL, CULTURA E SUBJETIVIDADES: A ESCOLA CONTRIBUINDO PARA A FORMAÇÃO DE SUJEITOS CRÍTICOS E CRIATIVOS EM TORNO DA CULTURA ALIMENTAR | Resumo PDF PDF (English) |
| Antonio Carlos Barbosa da Silva, Marina Casadei Barbosa da silva, Vanessa Érika Oliveira | ||
| v. 11, n. 3 (2016): NÚMERO TEMÁTICO “ALIMENTAÇÃO, CORPO, GÊNERO E SUBJETIVIDADE" | CONSIDERAÇÕES CONCEITUAIS ACERCA DA SUBJETIVIDADE MASCULINA PARA O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Roberto Carvalho Alves Filho, Francisco Romão Ferreira, Cristiane Marques Seixas, Fabiana Bom Kraemer | ||
| v. 15 (2020) | Escolhas alimentares entre as beneficiárias do programa Bolsa Família | Resumo PDF PDF (English) |
| Tatiana Ramos da Rocha, Joceli Souza Santos, Maria Luiza Amorim Sena Pereira, Debora Cruz Porcino, Marlus Henrique Queiroz Pereira | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | DIALOGANDO SOBRE AS POSSIBILIDADES E DESAFIOS DAS MERENDEIRAS NAS AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Kelly dos Santos Gomes, Alexandre Brasil Carvalho da Fonseca | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | ALIMENTOS ORGÂNICOS E/OU AGROECOLÓGICOS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL | Resumo PDF PDF (English) |
| Letiane de Souza Machado, Fernanda Camboim Rockett, Gabriela Cheuiche Pires, Rafaela da Silveira Corrêa, Ana Beatriz Almeida de Oliveira | ||
| v. 16 (2021) | Construção e validação de um material educativo como estratégia de promoção da alimentação adequada e saudável na Atenção Básica | Resumo PDF PDF (English) |
| Thainá Lobato Calderoni, Yasmin Garcia Ribeiro, Mônica Ferôni de Carvalho, Elizabeth Accioly, Naiara Sperandio, Jane de Carlos Santana Capelli | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | A CIRCULAÇÃO DE PESSOAS INFLUENCIA A DISPONIBILIDADE DE RESTAURANTES, BARES E LANCHONETES? UM ESTUDO NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO | Resumo PDF PDF (English) |
| Daniela Silva Canella, Ana Clara Fonseca Leitão Duran, Thamiris Ferreira Tavares, Patricia Constante Jaime | ||
| v. 9, n. 1 (2014) | ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS FONTES DE SÓDIO UTILIZADOS NO PREPARO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE CHAPECÓ-SC | Resumo PDF PDF (English) |
| Lúcia Chaise Borjes, Fernan Junior Tasca, Patrícia Eliza Zamprogna | ||
| v. 15 (2020) | O Programa Nacional de Alimentação Escolar como garantia do direito à alimentação no período da pandemia da COVID-19 | Resumo PDF PDF (English) |
| Daniela Bicalho, Tácio de Mendonça Lima | ||
| v. 12, n. 1 (2017) | A AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PELO PNAE NO MUNICÍPIO DE ALEGRE-ES | Resumo PDF PDF (English) |
| Rafael Rodrigues, Haloysio Mechelli de Siqueira, Caio César Soares Biancardi, Magda Aparecida Nogueira Andrade, Lucas Motte Valente, Lorenza Bandeira de Paula | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | FATORES RELEVANTES PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PARA ESTAR SAUDÁVEL NA PERSPECTIVA DE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Priscila Koritar, Marle dos Santos Alvarenga | ||
| v. 14 (2019): Temático “Aleitamento materno, alimentação complementar e saúde” | PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS DE ZERO A DOIS ANOS INTERNADAS EM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO SUL DO BRASIL | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Ana Paula Reyes da Silva, Fernanda Barbosa Bernardes, Juliane Alves Santos, Natália Machado de Miranda, Marianna Sperb, Ester Zoche, Vera Lúcia Bosa | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM ESCOLAS PÚBLICAS PODE MELHORAR O CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO E FAVORECER A ACEITAÇÃO DAS REFEIÇÕES PLANEJADAS PELO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR? | Resumo PDF PDF (English) |
| Margareth Xavier da Silva, Berenyce Cristina de Oliveira Brandão, Elizabeth Accioly, Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci, Cristiana Pedrosa | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | ADENTRANDO O “ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR”: SOCIOLOGIAS DA ALIMENTAÇÃO, POR JEAN-PIERRE POULAIN | Resumo PDF PDF (English) |
| Victor de Vargas Giorgi | ||
| v. 13, n. 4 (2018) | EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO EXERCÍCIO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA ATUANTE NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UM PANORAMA BRASILEIRO | Resumo PDF-Port / PDF-Port / (English) |
| Géssica Mercia Almeida, Simoni Urbano Silva, Gabriela Benevides Soares, Nicolly Patrícia Gregório, Lucilene Maria Sousa, Estelamaris Tronco Monego | ||
| v. 14 (2019) | EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS: UMA VISÃO DO BRASIL | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Isabela Cicaroni Ottoni, Semiramis Martins Álvares Domene, Daniel Henrique Bandoni | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | FONTES PARA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E PATRIMÔNIO ALIMENTAR: A COLUNA “VAMOS PREPARAR OS QUITUTES”, NO JORNAL DAS MOÇAS, NOS ANOS 1950 | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria Cecilia Barreto Amorim Pilla | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | PROGRAMA NACIONAL DE SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A: PRÁTICAS E REPRESENTAÇÕES SOCIAIS DE MÃES EM UM MUNICÍPIO DO VALE DO JEQUITINHONHA | Resumo PDF PDF (English) |
| Elisângela Christina Siqueira Marques, Romero Alves Teixeira, Silvia Regina Paes | ||
| v. 16 (2021) | Tempero à base de ervas como estratégia para redução da oferta de sódio para comensais de uma unidade de alimentação e nutrição | Resumo PDF PDF (English) |
| André Eduardo da Silva Júnior, Mateus de Lima Macena, Laura Beatriz Carvalho Melo do Nascimento, Bruna Merten Padilha, Thaysa Barbosa Cavalcante Brandão | ||
| v. 11, n. 4 (2016) | CULTURA MATERIAL E ALIMENTAÇÃO: A EVOLUÇÃO DOS UTENSÍLIOS À MESA E A CONSOLIDAÇÃO DE COMPORTAMENTOS DURANTE A REFEIÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Jaqueline Sayuri Nishimura, Shirley Gomes Queiroz | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | APRENDIZAGEM E SATISFAÇÃO DOS PARTICIPANTES DE CURSO À DISTÂNCIA PARA CONSELHEIROS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | Resumo PDF PDF (English) |
| Luisete Moraes Bandeira, Natacha Toral, Elisabetta Recine | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | CULINÁRIA REGIONAL, NACIONAL OU GLOBAL: UMA REVISÃO NARRATIVA DO MANIFESTO REGIONALISTA DE 1926 ESCRITO POR GILBERTO FREYRE | Resumo PDF PDF (English) |
| Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos | ||
| v. 9, n. 2 (2014) | SAÚDE, PROMOÇÃO DA SAÚDE E AGENTES MULTIPLICADORES: CONCEPÇÕES DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE E DE EDUCAÇÃO DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO | Resumo PDF PDF (English) |
| Luciana Maria Cerqueira Castro, Sheila Rotenberg, Silvia A. Gugelmin, Thais Salema Nogueira de Souza, Luciana A Maldonado, Maria Fátima G Menezes, Mariângela C Valente | ||
| v. 11, n. 2 (2016) | OFERTA DE SÓDIO ORIUNDO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS EM RESTAURANTES INSTITUCIONAIS | Resumo PDF PDF (English) |
| Adriana Maria de Oliveira Brito, Mônica Glória Neumann Spinelli | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | CONHECIMENTO E ABORDAGEM SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL POR PROFESSORES DO ENSINO FUNDAMENTAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Kátia Francielly Bezerra, Laura Caroline Ferreira Mendes Capuchinho, Lucinéia Pinho | ||
| v. 15 (2020) | Evolução dos livros de culinária brasileiros e sua relação com o cozinhar na contemporaneidade | Resumo PDF PDF (English) |
| Ester Pinter Cordeiro, Luíza Reis Amaral Fonseca, Rita de Cássia Ribeiro, Márcia Maia Sathler | ||
| v. 12, n. 3 (2017): NÚMERO TEMÁTICO "ENSINO, CIÊNCIA E SAÚDE: PERSPECTIVAS CRÍTICAS" | ENTRE COMIDAS, SUBJETIVIDADES, CIÊNCIA E ANTROPOLOGIA: UM CAMINHO ACADÊMICO DE JESUS CONTRERAS | Resumo PDF PDF (English) |
| Anelise Rizzolo de Oliveira | ||
| v. 16 (2021) | Identificando elementos de empoderamento e autonomia nas escolhas alimentares em grupos de Educação Alimentar e Nutricional: uma pesquisa qualitativa | Resumo PDF PDF (English) |
| Kellem Regina Rosendo Vincha, Bruna Zillesg Borges dos Santos, Viviane Laudelino Vieira, Ana Maria Cervato-Mancuso | ||
| v. 9 (2014): SUPLEMENTO TEMÁTICO "ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS NO SUS" | INFORMAÇÃO SOBRE A PRESENÇA DE ALÉRGENOS NOS RÓTULOS DE ALIMENTOS: RESPONSABILIDADE DO ESTADO NA GARANTIA DOS DIREITOS À SAÚDE E À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA DA POPULAÇÃO COM ALERGIA ALIMENTAR | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria Cecilia Cury Chaddad | ||
| v. 9, n. 2 (2014) | INTEGRAÇÃO DOS CAMPOS DE SAÚDE COLETIVA E ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NUM CONTEXTO DE PROMOÇÃO DA SAÚDE RELACIONADO ÀS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS | Resumo PDF PDF (English) |
| Luana da Silva Baptista Arpini, André Fiorin Arpini | ||
| v. 12, n. 2 (2017) | CONFLITOS DE INTERESSES NAS ESTRATÉGIAS DA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA PARA AUMENTO DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OS EFEITOS SOBRE A SAÚDE DA POPULAÇÃO BRASILEIRA | Resumo PDF PDF (English) |
| Simone Caivano, Renata Fagundes Lopes, Ana Lydia Sawaya, Semíramis Martins Álvares Domene, Paula Andrea Martins | ||
| v. 15 (2020) | Compra e venda de alimentos orgânicos para a alimentação escolar: dificuldades e estratégias de superação | Resumo PDF PDF (English) |
| Marina Pizzi, Suellen Secchi Martinelli, Rafaela Karen Fabri, Panmela Soares, Suzi Barletto Cavalli | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS À BASE DE CEREAIS PARA A ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES E CRIANÇAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA | Resumo PDF PDF (English) |
| Leontina Fernandes Britto, Antônio de Pádua Valença da Silva, Luana Guabiraba Mendes, Stella Regina Arcanjo Medeiros | ||
| v. 9, n. 4 (2014) | AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO LOCALIZADA EM VITÓRIA-ES | Resumo PDF PDF (English) |
| Jackline Freitas Brilhante São José | ||
| v. 14 (2019) | O ESTADO NUTRICIONAL E A ALIMENTAÇÃO VIA SONDA ESTÃO ASSOCIADOS À QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS EM CUIDADOS PALIATIVOS? | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Franciele Carolina Soares Cruz, Florença Maria Borges, Eliza Helena Eliete da Silva, Geórgia das Graças Pena | ||
| v. 13, n. 3 (2018) | IMPLANTAÇÃO DE HORTAS PEDAGÓGICAS EM ESCOLAS MUNICIPAIS DE SÃO PAULO | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Sofia dos Reis Miranda Laureno Oliveira, Betzabeth Slater Villar, Julia Mercedes Perez Florido, Flávia Schwartzman, Daniela Bicalho | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | O SEGREDO DE UM CUSCUZ: ALIMENTAÇÃO E IDENTIDADE | Resumo PDF PDF (English) |
| Guida Silva Cândido | ||
| v. 11 (2016): Suplementar 1 | FEIJOADA E SAMBA: ANÁLISE CONTEXTUAL EM UMA AGREMIAÇÃO NO SUBÚRBIO CARIOCA | Resumo PDF PDF (English) |
| Gabriella Fernandes Gachet, Marta Maria Antonieta de Souza, Mirian Ribeiro Baião | ||
| v. 13, n. 3 (2018) | ACESSO AOS ALIMENTOS NO TERRITÓRIO DE UMA UNIDADE DE SAÚDE: UM ENFOQUE MULTIDIMENSIONAL | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Dafne Pavão Schattschneider, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz, Marianela Zúñiga Escobar | ||
| v. 16 (2021) | Controle de si e cuidado de si: uma reflexão sobre a ciência da nutrição | Resumo PDF PDF (English) |
| Marcela Cristina Elias Villela, Elaine de Azevedo | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR ENTRE MENORES DE UM ANO EM RIBEIRÃO DAS NEVES-MG | Resumo PDF PDF (English) |
| Meire Rafaela dos Santos Gonçalves, Matilde Meire Miranda Cadete | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | COMPARAÇÃO ENTRE OS CONTEÚDOS DE GORDURAS ANALISADOS EXPERIMENTALMENTE E OS REPORTADOS NOS RÓTULOS DE EMPANADAS COMERCIALIZADAS EM CANTINAS ESCOLARES DE FLORIANÓPOLIS, SANTA CATARINA | Resumo PDF PDF (English) |
| Elinete Eliete de Lima, Thayse Regina Abreu, Mariana Kilpp Silva, Jane Parisenti | ||
| v. 14 (2019) | AVALIAÇÃO DE MEDIDORES CASEIROS COMERCIALIZADOS COMO INSTRUMENTO PARA ESTUDO NA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Thainá Loureiro Serafim, Maria Cristina Jesus Freitas | ||
| v. 16 (2021) | Principais ações dos Estados e do Distrito Federal para preservar o direito à alimentação escolar durante a pandemia do novo coronavírus | Resumo PDF PDF (English) |
| Yasmin Notarbartolo di Villarosa do Amaral, Daniele Marano | ||
| v. 15 (2020) | Construção, desenvolvimento e avaliação de ações educativas via Mobile Health com foco na redução do consumo de sódio em uma instituição de ensino | Resumo PDF PDF (English) |
| Izabelly Larissa Rocha Dias Teixeira, Raquel Teixeira Costa, Haysla Xavier Martins, Aline Silva Porto, Maria del Carmen Bisi Molina | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | MÉTODO CLÍNICO PIAGETIANO COMO FERRAMENTA PARA INVESTIGAR NOÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Luiza Sander Scarparo, Tania Beatriz Iwaszko Marques | ||
| v. 14 (2019) | CARACTERIZAÇÃO DOS ATRIBUTOS RELACIONADOS À SATISFAÇÃO COM OS SERVIÇOS PRESTADOS POR UMA UAN INSTITUCIONAL: MODELO KANO | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Kaliane da Silva Feitosa, Leiliane de Sousa Luz, Ellaine Santana de Oliveira, Victor Alves de Oliveira, Jessica Pinheiro Mendes Sampaio, Sabrina Almondes Teixeira | ||
| v. 15 (2020) | Aplicação de uma planilha de controle de estoque em uma unidade de alimentação e nutrição | Resumo PDF PDF (English) |
| Franciane Pereira da Silva, Alyne Batista da Silva Galdino, Pryscila Araújo de Goes | ||
| v. 9, n. 2 (2014) | COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE TRÊS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA DISCUSSÃO PERANTE A LEGISLAÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Suellen Secchi Martinelli, Panmela Soares, Rafaela Karen Fabri, Vanessa Mello Rodrigues, Michele Vieira Ebone, Suzi Barletto Cavalli | ||
| v. 16 (2021) | Aceitabilidade de preparações culinárias com ora-pro-nóbis por escolares atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resumo PDF PDF (English) |
| Sophia Izzo, Semíramis Martins Álvares Domene | ||
| v. 16 (2021) | Escolhas alimentares no contexto de um município com relevante produção agrícola: a perspectiva dos ambientes alimentares em Palmeira das Missões, RS | Resumo PDF PDF (English) |
| Marilene Cassel Bueno, Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz, Fabiana Thomé da Cruz | ||
| v. 12, n. 2 (2017) | QUALIDADE NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS PLANEJADOS PARA RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DE UNIVERSIDADES FEDERAIS DO BRASIL | Resumo PDF PDF (English) |
| Joyce Larissa da Silva Benvindo, Ana Maria de Souza Pinto, Daniel Henrique Bandoni | ||
| v. 16 (2021) | Caracterização do perfil alimentar e nutricional dos sobreviventes de câncer de cavidade oral e grau de adesão às recomendações de prevenção ao câncer emitidas pelo Fundo Mundial de Pesquisa de câncer e Instituto Americano de Pesquisa de câncer | Resumo PDF PDF (English) |
| Gislaine Barbosa Bezerra, Renata Brum Martucci, Cristiane Ferreira Rodrigues | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | NUTRICIONISTAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA NO MUNICÍPIO DE SANTOS: ATUAÇÃO E GESTÃO DA ATENÇÃO NUTRICIONAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Natália Spina, Paula Andrea Martins, Gabriela Milhassi Vedovato, Anna Sylvia de Campos Laporte, Lia Thieme Oikawa Zangirolani, Maria Angélica Tavares de Medeiros | ||
| v. 16 (2021) | Ambiente alimentar em um campus universitário: desenvolvimento e análise de instrumento para avaliação de estabelecimentos comerciais | Resumo PDF PDF (English) |
| Camila Batista Rodrigues, Luana Silva Monteiro, Nilma Morcerf de Paula, Rosângela Alves Pereira | ||
| v. 16 (2021) | Avaliação da composição de cardápios de escolas públicas do município de São Paulo utilizando o índice de qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional e o método de análise qualitativa das preparações do cardápio | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria Fernanda Brandão Santos, Mônica Glória Neumann Spínelli, Letícia Petta Roncaglia | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | REPRESENTAÇÕES SOCIAIS, HISTÓRICA E CULTURAL DA CANJA DE GALINHA: ESTUDO DE FONTES HISTÓRICAS E DE FONTES ORAIS DE UMA POPULAÇÃO DE IDOSOS | Resumo PDF PDF (English) |
| Carmen Soares, Irene Coutinho Macedo | ||
| v. 15 (2020) | Conhecimento de estudantes de Gastronomia acerca da doença celíaca | Resumo PDF PDF (English) |
| Vanessa Silva Freitas, Martha Luisa Machado, Andréia Gonçalves Giaretta, Caroline Camila Moreira | ||
| v. 16 (2021) | Conhecimento e atuação de nutricionistas da alimentação escolar sobre dietas sustentáveis | Resumo PDF PDF (English) |
| Rozane Marcia Triches, Izabela Caroline de Brito | ||
| v. 9, n. 1 (2014) | PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR: AVALIANDO O CONHECIMENTO POR PARTE DOS GESTORES ADMINISTRATIVOS E TÉCNICOS | Resumo PDF PDF (English) |
| Lúcia Chaise Borjes, Janaína Santos de Lima | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO E CUSTO DO ÓLEO DE SOJA NA PRODUÇÃO DE ARROZ E FEIJÃO EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO | Resumo PDF PDF (English) |
| Thayana Oliveira Soares, Marlene Azevedo Magalhães Monteiro, Sueli Máximo da Silva | ||
| v. 14 (2019) | PROGRAMAS DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR COM LEITE E A AGENDA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL BRASILEIRA | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| André Teixeira Vessoni, Patricia Constante Jaime | ||
| v. 15 (2020) | Condições de ambiência em restaurantes comerciais | Resumo PDF PDF (English) |
| Elaine Mateus de Araújo, Bianca Holanda Damasceno, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Lia Silveira Adriano | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | “COZINHAR É ALIMENTAR AS FUTURAS GERAÇÕES”: UM ESTUDO ANTROPOLÓGICO SOBRE A CULINÁRIA TRENTINO-TIROLESA DO BAIRRO DE SANTA OLÍMPIA, PIRACICABA-SP | Resumo PDF PDF (English) |
| Fernando Monteiro Camargo | ||
| v. 16 (2021) | Elaboração e avaliação da adequação nutricional de papas principais de misturas múltiplas preparadas com alimentos regionais | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria Jéssica de Almeida Souza, Bruna Yhang da Costa Silva, Virna Luiza de Farias | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL DE LEOPOLDINA-MG | Resumo PDF PDF (English) |
| Francine Rubim Resende, Denise Felix Quintão | ||
| v. 10, n. 4 (2015) | PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DE ALIMENTOS INFLAMATÓRIOS E ANTI-INFLAMATÓRIOS DE PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE PSORÍASE DE UMA UNIDADE DE SAÚDE-ESCOLA DE ITAJAÍ, SC | Resumo PDF PDF (English) |
| Katarine Faria Odierno, Bruna Elisa Harmel Borba Coelho, Cristina Henschel Matos | ||
| v. 16 (2021) | Caminhos para articulação da Educação Alimentar e Nutricional com o currículo escolar: relato de experiência no contexto do ensino fundamental | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Beatriz Macêdo Venâncio dos Santos, Guilherme Silva Freire de Souza, Ilis Nogueira Mendonça, Larissa Ferreira Tavares Nonato, Maria das Graças Diniz Alves, Maria dos Aflitos Soares de Oliveira, Raymme Ramos de Araújo, José Douglas Bernardino Domingos, Jhulia Evilys Dias da Silva, Lucas Moura Rodrigues, Thalia Amannara Melo da Costa, Poliana de Araújo Palmeira | ||
| v. 16 (2021) | Recomendações alimentares e nutricionais para o Programa Nacional de Alimentação Escolar: uma análise da história recente | Resumo PDF PDF (English) |
| Roberta Lamonatto Taglietti, Carla Rosane Paz Arruda Teo | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | REFLEXÕES SOBRE O MÉTODO ETNOGRÁFICO PARA APREENSÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS NO CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: NOTAS DE PESQUISA EM UMA COZINHA COMUNITÁRIA | Resumo PDF PDF (English) |
| Helisa Canfield de Castro, Maria Eunice Maciel | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | ENCENANDO OS COTIDIANOS: UMA EXPERIÊNCIA PRÁTICA COM CRIANÇAS DA OFICINA “CORPO, COR E SABOR” NO NÚCLEO DE ARTE LEBLON | Resumo PDF PDF (English) |
| Maria da Glória Pinheiro Rezende | ||
| v. 10, n. 4 (2015) | BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO | Resumo PDF PDF (English) |
| Lauriete Carlos Silva, Daniele Barboza dos Santos, Jackline Freitas Brilhante de São José, Erika Madeira Moreira da Silva | ||
| v. 15 (2020) | Práticas alimentares de estudantes universitários da área da saúde, de acordo com as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira | Resumo PDF PDF (English) |
| Bruna Carolina Rafael Barbosa, Nathalia Sernizon Guimarães, Waléria de Paula, Adriana Lúcia Meireles | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | RELAÇÕES SOCIOCULTURAIS EM TORNO DA ALIMENTAÇÃO DO PAULISTANO COMO FORMAÇÃO DE UMA IDENTIDADE CULTURAL E CONSTRUÇÃO DA NAÇÃO BRASILEIRA | Resumo PDF PDF (English) |
| Talita Prado Barbosa Roim | ||
| v. 11, n. 1 (2016) | CARACTERÍSTICAS DOS PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO BRASIL E DE PORTUGAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Margareth Xavier da Silva, Margarida Liz Martins, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Cristiana Pedrosa, Ada Rocha | ||
| v. 16 (2021) | Influências socioculturais e parentais nas práticas alimentares no primeiro ano de vida: estudo qualitativo com mães de crianças menores de dois anos | Resumo PDF PDF (English) |
| Renata Albino Jerônimo, Michelle Delboni dos Passos Quinteiro, Inês Rugani Ribeiro de Castro | ||
| v. 11, n. 4 (2016) | A SOCIABILIDADE EXERCIDA EM TORNO DO COMER: UM ESTUDO ENTRE UNIVERSITÁRIOS | Resumo PDF PDF (English) |
| Mariana Gaida Viero, Adriane Cervi Blümke | ||
| v. 13, n. 3 (2018) | AS PRINCIPAIS DIFICULDADES PARA VEGETARIANOS SE TORNAREM VEGANOS: UM ESTUDO COM O CONSUMIDOR BRASILEIRO | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Carolina Andrade Queiroz, Debora Fernanda Gonsalves Soliguetti, Sérgio Luiz do Amaral Moretti | ||
| v. 14 (2019) | COMPORTAMENTOS DE RISCO SANITÁRIO DE USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE NITERÓI, RJ, BRASIL | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Jessica Lourenço Gama, Maria das Graças Gomes de Azevedo Medeiros, Raíza Soares Oliveira Chagas | ||
| v. 13, n. 1 (2018) | ESTADO NUTRICIONAL E TRANSTORNOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR ENTRE ESTUDANTES DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA , CEARÁ, BRASIL | Resumo PDF PDF (English) |
| Raimunda Gerlane Lima Maia, Bárbara de Cerqueira Fiorio, Juliana Zani de Almeida, Francisco Regis da Silva | ||
| v. 14 (2019) | AVALIAÇÃO DA DISPONIBILIDADE DE FRUTAS E HORTALIÇAS NOS ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM REFEIÇÕES NA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Beatriz Salari Bortolot, Patricia Maria Périco Perez, Amanda da Silva Franco | ||
| v. 11, n. 3 (2016): NÚMERO TEMÁTICO “ALIMENTAÇÃO, CORPO, GÊNERO E SUBJETIVIDADE" | ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, CUIDADO E GÊNERO: PERCEPÇÕES DE HOMENS E MULHERES DA ZONA NOROESTE DE SANTOS-SP | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Flávia Martins Bernardes, Cristiane Gonçalves da Silva, Maria Fernanda Petroli Frutuoso | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | ALIMENTAÇÃO, NEW AGE E SAÚDE HOLÍSTICA | Resumo PDF PDF (English) |
| Virginia Henriques Calado | ||
| v. 12, n. 1 (2017) | NÍVEL DE SATISFAÇÃO E ESCOLHAS ALIMENTARES DOS COMENSAIS EM RESTAURANTE SELF-SERVICE | Resumo PDF PDF (English) |
| Michele Honicky, Kelín Schwarz, Renata Leia Demario Vieira, Priscila Lumi Ishii Freire, Raquel Rosalva Gatti | ||
| v. 16 (2021) | Marcadores de consumo alimentar de crianças com até cinco anos de idade vivendo em abrigos na cidade de Fortaleza, Ceará | Resumo PDF PDF (English) |
| Adriana César da Silveira, Álvaro Jorge Madeiro Leite, Poliana Coelho Cabral, Antônio Brazil Viana Júnior, Pedro Israel Cabral de Lira | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | A PERSPECTIVA DE REPRESENTANTES DE POLÍTICAS PÚBLICAS FEDERAIS SOBRE OS RÓTULOS DE ALIMENTOS | Resumo PDF PDF (English) |
| Mônica Cecília Santana Pereira, Maria Cristina Pinto de Jesus, Helena Siqueira Vassimon, Maria de Fátima Lobato Tavares | ||
| v. 11, n. 4 (2016) | COMERCIALIZAÇÃO DE LANCHES E BEBIDAS EM ESCOLAS PÚBLICAS: ANÁLISE DE UMA REGULAMENTAÇÃO ESTADUAL | Resumo PDF PDF (English) |
| José Divino Lopes Filho, Larissa Loures Mendes | ||
| v. 16 (2021) | (In)segurança alimentar e disponibilidade domiciliar de alimentos de moradores da região norte do Estado do Tocantins | Resumo PDF PDF (English) |
| Ligia da Silva Cantanhêde, Rafaella Lemos Alves, Eloise Schott | ||
| v. 16 (2021) | Dimensões da escala brasileira de insegurança alimentar na atenção primária à saúde | Resumo PDF PDF (English) |
| Melissa Luciana de Araújo, Raquel de Deus Mendonça, Simone Cardoso Lisboa Pereira, Aline Cristine Souza Lopes | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | RESGATE DE PRÁTICAS SAUDÁVEIS E SUSTENTÁVEIS A PARTIR DE VIVÊNCIAS COM A AGROECOLOGIA E AGRICULTURA URBANA | Resumo PDF PDF (English) |
| Silvana Maria Ribeiro, Jessica Vaz Franco, Mariana Tarricone Garcia, Cláudia Maria Bógus, Helena Akemi Wada Watanabe | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | LIBEREM A DIETA | Resumo PDF PDF (English) |
| Elaine de Azevedo | ||
| v. 14 (2019): Temático “Aleitamento materno, alimentação complementar e saúde” | INDICADORES DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS DE IDADE: UMA REALIDADE PARA A IMPLANTAÇÃO DA ESTRATÉGIA AMAMENTA E ALIMENTA BRASIL NA ATENÇÃO BÁSICA DE GOVERNADOR VALADARES-MG | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Vinícius Vieira Benvindo, Áquila Agnes Dutra, Maria Aurea de Souza Menenguci, Nizia Araújo Vieira Almeida, Angélica Heringer Rodrigues, Pollyanna Costa Cardoso | ||
| v. 10, n. 3 (2015): NÚMERO TEMÁTICO "DIÁLOGOS NO CAMPO DA ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO" | “LOW CARB, HIGH FAT”: COMENSALIDADE E SOCIABILIDADE EM TEMPOS DE DIETAS RESTRITIVAS | Resumo PDF PDF (English) |
| Joana Angélica Pellerano, Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes-Minasse | ||
| v. 15 (2020) | Comparação entre práticas relatadas da abordagem do baby-led weaning e a tradicional para a realização da alimentação complementar | Resumo PDF PDF (English) |
| Viviane Laudelino Vieira, Bruna Angelo Lemes Vanicolli, Gill Rapley | ||
| v. 10, n. 4 (2015) | CONDIÇÕES HIGIÊNICOSSANITÁRIAS EM QUIOSQUES DE PRAIA EM VILA VELHA-ES | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Sarah Brito Portugal, Juliana Manhães Manhães Iulianello, Maria Cristina Almeida Batista Goltara, Láiza Sulti Medeiros, Jackline Freitas Brilhante de São José, Erika Madeira Moreira da Silva | ||
| v. 15 (2020) | Educação popular e Extensão Universitária em Segurança Alimentar e Nutricional e Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável: um caminho metodológico possível | Resumo PDF PDF (English) |
| Beatriz Oliveira Blackman Machado, Anelise Rizzolo de Oliveira | ||
| v. 14 (2019) | ANÁLISE DE CONTEÚDOS DE POSTS SOBRE ALIMENTAÇÃO DIVULGADOS POR INFLUENCIADORAS DIGITAIS NA REDE SOCIAL INSTAGRAM | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| João de Jesus Oliveira Mota, Lorena Casseb de Almeida, Vania Hellaine Sarges Neves, Elenilma Barros da Silva, Dyanara de Almeida Oliveira | ||
| v. 13, n. 2 (2018): Temático "IMAGENS E DISCURSOS SOBRE CORPOS, FAMÍLIAS E SUBJETIVIDADES" | TRIAGEM NUTRICIONAL E RISCOS CARDIOMETABÓLICOS NOS FUNCIONÁRIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO | Resumo PDF (Port) PDF (Eng) (English) |
| Ana Karina Furtado Mendes, Anne Karollyne Cavalcante Carvalho, Monalyza Guerra Justino, Lucia Helena Almeida Gratão, Renata Junqueira Pereira | ||
| v. 11, n. 4 (2016) | A INSEGURANÇA ALIMENTAR GRAVE ESTÁ ASSOCIADA A FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS E DOENÇA CARDIOVASCULAR NO DISTRITO FEDERAL | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Lilian Bispo dos Santos, Muriel Bauermann Gubert, Andressa Cristina Santos de Deus | ||
| v. 16 (2021) | Globalização e Processamento de Alimentos: Consumo Alimentar no Nordeste Brasileiro | Resumo PDF PDF (English) |
| Catarine Santos da Silva, Marilia de Carvalho Lima, Cintia Chaves Curioni, Poliana Coelho Cabral, Veronica Ileana Hidalgo Villareal, Flávio Luiz Schieck Valente, Pedro Israel Cabral de Lira, Malaquias Batista Filho | ||
| v. 13, n. 3 (2018) | ATITUDES ALIMENTARES E IMAGEM CORPORAL DAS MÃES DE PACIENTES COM TRANSTORNOS ALIMENTARES | Resumo PDF-Port / PDF-Eng / (English) |
| Caroline Lara Garcia, Raphaela Meneghetti Miguel, Rosane Pilot Pessa, Marina Garcia Manochio-Pina | ||
| v. 8, n. 3 (2013) | O CONSUMO DA CARNE NO BRASIL: ENTRE VALORES SÓCIOS CULTURAIS E NUTRICIONAIS | Resumo PDF PDF (English) |
| Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Mariana Corção | ||
| v. 15 (2020) | Década de Ação em Nutrição: reflexões sobre a conjuntura brasileira | Resumo PDF PDF (English) |
| Dixis Figueroa Pedraza, Anahi Lins, Eduarda Santos, Maria Oliveira | ||
| v. 16 (2021) | Percepção dos nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar sobre educação alimentar e nutricional | Resumo PDF PDF (English) |
| Priscila Sousa Oliveira dos Santos, Vivian Carla Honorato dos Santos de Carvalho | ||
| v. 15 (2020) | Avaliação das propriedades psicométricas do Indicador de Qualidade para Cardápios da Alimentação Escolar – IQCAE | Resumo PDF PDF (English) |
| Rafaella Guimarães Moraes Camargo, Daniel Henrique Bandoni, Semíramis Martins Álvares Domene | ||
| v. 15 (2020) | Avaliação da adequação energética dos cardápios programados para a alimentação escolar | Resumo PDF PDF (English) |
| Ricardo Cardoso dos Santos, Silvana Castro de Brito Sottero | ||
| v. 12, n. 1 (2017) | CURSO DE APERFEIÇOAMENTO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA MERENDEIRAS ESCOLARES | Resumo PDF PDF (English) |
| Margareth Xavier da Silva, Débora Pinto de Oliveira Santos, Rogério Mello Gonçalves Filho, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Cristiana Melo Porto Pedrosa | ||
| v. 10, n. 1 (2015) | ADEQUAÇÃO DO CONSUMO E EVOLUÇÃO ANTROPOMÉTRICA APÓS EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TIPO 2 | Resumo PDF PDF (English) |
| Márcia Ferreira Cândido de Souza, Viviane Ferreira Araújo | ||
| v. 12, n. 2 (2017) | CARACTERÍSTICAS DOS PROCESSOS PRODUTIVOS DE REFEIÇÕES NA IMPLANTAÇÃO DO NutriSus EM MUNICÍPIOS DO RIO GRANDE DO NORTE | Resumo PDF PDF (English) |
| Oliva Maria da Silva Sousa, Cintia Matias Santiago, Fábio Resende de Araújo, Joana Eliza Pontes de Azevedo | ||
| v. 15 (2020) | Aceitabilidade e fatores associados ao consumo dietético em pacientes diabéticos de um hospital público universitário | Resumo PDF PDF (English) |
| Ana Eloísa Machado Rigo, Virgílio José Strasburg, Jéferson Ferraz Goularte, Mariana Escobar, Ana Maria Keller Jochims | ||
| v. 14 (2019): Temático “Aleitamento materno, alimentação complementar e saúde” | PREPARAÇÕES LÁCTEAS CONSUMIDAS NA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: CARACTERIZAÇÃO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL SEGUNDO A PARTICIPAÇÃO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Maria Cecilia Furtado, Inês Rugani Ribeiro de Castro, Ana Carolina Feldenheimer da Silva, Milena Miranda de Moraes | ||
| v. 14 (2019): Temático “Aleitamento materno, alimentação complementar e saúde” | DIÁLOGOS SOBRE ALIMENTAÇÃO NO PRIMEIRO ANO DE VIDA: PROPOSTA DE OFICINA EDUCATIVA COMO ESTRATÉGIA DE INCENTIVO A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL | Resumo PDF-PORT PDF-ENG (English) |
| Jane de Carlos Santana Capelli, Naiara Sperandio, Luana Silva Monteiro, Silvia Pereira, Thaina Lobato Calderoni, Rhaíssa Rocha Figueira, Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga | ||
| v. 12, n. 4 (2017) | A IMPORTÂNCIA DAS CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS NO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA | Resumo PDF PDF (English) |
| Romilda de Souza Lima | ||
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e-ISSN: 2238-913X
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