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  • Consumo alimentar de indivíduos com ortorexia e sua relação com nível de atividade física

    Stefany Keppler Dos Santos, Helen Freitas D'avila, Fernanda Donner Alves
    e44043
    2020-07-31
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2020.44043

  • Marcadores de consumo alimentar e diversidade alimentar mínima em diferentes métodos de introdução alimentar: um ensaio clínico randomizado

    Paula Ruffoni Moreira, Leandro Meirelles Nunes, Bruna Oliveira de Vargas, Erissandra Gomes, Juliana Rombaldi Bernardi
    e67882
    2023-08-04
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2023.67882

  • Lipídeos totais e alfa-tocoferol no leite maduro: existe relação após suplementação com vitamina E?

    Juliane Oliveira de Medeiros, Amanda de Sousa Rebouças, Roberto Dimenstein, Karla Danielly da Silva Ribeiro Rodrigues
    E65415
    2022-11-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2022.65415

  • Cenário e perspectivas do sistema alimentar brasileiro frente à pandemia de Covid-19

    Rossana Pacheco da Costa Proença, Mariana Vieira dos Santos Kraemer, Vanessa Mello Rodrigues, Lúcio Costa Proença, Rafaella Guimarães Moraes Camargo, Semírames Martins Álvares Domene
    e55953
    2021-08-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.55953

  • CONSUMO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE TRABALHADORES DE UMA UNIVERSIDADE: UM ESTUDO TRANSVERSAL

    Antônio Augusto Schäfer, Antonio José Grande, Micaela Rabelo Quadra, Fernanda Oliveira Meller
    e38102
    2019-08-02
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.38102

  • ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTRESSE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS

    Fernanda Rodrigues Penaforte, Nayara Cristine Matta, Camila Cremonezi Japur
    225-237
    2015-11-10
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.18592

  • AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA ESCOLARES: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

    Bárbara Grassi Prado, Emmanuel Nunes Silva Fortes, Maria Aparecida de Lima Lopes, Lenir Vaz Guimarães
    369-382
    2016-05-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.16168

  • MUDANÇAS NOS HÁBITOS ALIMENTARES DO CABOCLO DE CHAPECÓ–SC

    Lúcia Chaise Borjes, Camila Lazarin, Michele Carla Marcon
    255-264
    2016-02-22
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.14375

  • Responsabilidade pela compra e/ou preparo dos alimentos no domicílio entre participantes do Programa Academia da Saúde

    Amanda Esther Leite, Bianca Mileip Mendonça, Patrícia Pinheiro de Freitas, Nathália Luíza Ferreira, Aline Cristine Souza Lopes
    e84701
    2025-04-01
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2025.84701

  • Consumo de frutas, legumes e verduras e excesso de peso em adolescentes: dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE, 2015)

    Karine Brito Beck Silva, Renato Ribeiro Nogueira Ferraz
    e70463
    2024-12-06
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2024.70463

  • Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos estritos e não estritos

    Daniel Feres Moreira Lima, Raimunda Jamille de Sousa Cruz, Pedro Uri Nobrega Gomes de Matos, Karla Jaynara Miranda Santos, Glaucia Helena Sousa Rodrigues, Isabelle Christine Vieira da Silva Martins, Andréa Dias Reis, Luciana Pereira Pinto Dias, Laís Ferreira de Sousa Carvalho
    e70197
    2023-08-04
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2023.70197

  • Características socioeconômicas, demográficas e nutricionais de crianças com transtorno do espectro autista

    Mariana Folly Brandão, Ana Carolina Souza da Costa, Alice Bouskelá, Luana Silva Monteiro, Naiara Sperandio, Carina de Aquino Paes, Aline Vilhena Lisboa, Jane de Carlos Santana Capelli
    e65621
    2023-02-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2023.65621

  • Fatores associados ao consumo inadequado de frutas e hortaliças entre usuários da Atenção Primária à Saúde no Brasil

    Sarah Liduário Rocha Silva, Raquel de Deus Mendonça, Aline Cristine Souza Lopes
    e63393
    2022-10-01
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2022.63393

  • Globalização e Processamento de Alimentos: Consumo Alimentar no Nordeste Brasileiro

    Catarine Santos da Silva, Marilia de Carvalho Lima, Cintia Chaves Curioni, Poliana Coelho Cabral, Veronica Ileana Hidalgo Villareal, Flávio Luiz Schieck Valente, Pedro Israel Cabral de Lira, Malaquias Batista Filho
    e63180
    2021-12-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.63180

  • Associação entre composição domiciliar e consumo alimentar em adolescentes: uma revisão sistemática

    Jéssica Almeida Leite, Emilly Della Pasqua Pompeo, Luana Silva Monteiro, Ana Paula Muraro, Patrícia Simone Nogueira, Paulo Rogério Melo Rodrigues
    e57485
    2021-10-27
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.57485

  • Marcadores de consumo alimentar de crianças com até cinco anos de idade vivendo em abrigos na cidade de Fortaleza, Ceará

    Adriana César da Silveira, Álvaro Jorge Madeiro Leite, Poliana Coelho Cabral, Antônio Brazil Viana Júnior, Pedro Israel Cabral de Lira
    e55015
    2021-05-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.55015

  • Consumo regular de alimentos ricos em compostos bioativos e nutrientes antioxidantes e estado cognitivo de idosos

    Joziane Aparecida Zionko, Viviane Neusa Scheid, Thalia Fernanda Naszeniak, Gabriella Aparecida Vieira, Carla Zanelatto, Eloá Angélica Koehnlein
    e53955
    2022-01-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2022.53955

  • Fatores associados ao elevado percentual de gordura corporal em indivíduos fisicamente ativos

    Victor Nogueira da Cruz Silveira, Saul Campos da Silva, Luana Lopes Padilha, Jorvana Stanislav Brasil Moreira, Isabelle Christine Vieira da Silva Martins, Andréa Dias Reis, Alexsandro Ferreira dos Santos, Ahirlan Silva de Castro, Helma Jane Ferreira Veloso
    e48505
    2021-01-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.48505

  • Elaboração, validação e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar para hipertensos e/ou diabéticos

    Thays Ataide-Silva, Catherine Cavalcanti Padilha, Michele Ferro de Amorim Cruz, Ewerton Amorim dos Santos, Sandra Mary Lima Vasconcelos
    e44161
    2020-05-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2020.44161

  • Prevalência de hiperfosfatemia e consumo de fósforo em portadores de doença renal crônica em tratamento hemodialítico em um município brasileiro de médio porte

    Joice Natielle Mariano de Almeida, Danielle Cristina Guimarães da Silva, Thailane Carvalho dos Santos, Marcela de Sá Barreto da Cunha, Mônica Karine Vieira de Almeida Souza
    e43799
    2020-08-31
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2020.43799

  • Escolhas alimentares entre as beneficiárias do programa Bolsa Família

    Tatiana Ramos da Rocha, Joceli Souza Santos, Maria Luiza Amorim Sena Pereira, Debora Cruz Porcino, Marlus Henrique Queiroz Pereira
    e43568
    2020-01-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2020.43568

  • Desenvolvimento de um questionário de frequência alimentar para escolares de uma capital do centro-oeste brasileiro segundo a classificação de alimentos NOVA

    Ana Cássia Lira de Amorim, Bárbara Grassi Prado, Lenir Vaz Guimarães
    e39761
    2020-04-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2020.39761

  • CONSUMO ALIMENTAR E NÍVEIS DE COLESTEROL SÉRICO EM MULHERES NUTRICIONISTAS

    Helânia Virginia Dantas dos Santos, Poliana Coelho Cabral
    e38710
    2019-06-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.38710

  • CONSUMO DE ALIMENTOS PROTETORES E RISCO PARA DESENVOLVIMENTO DE CÂNCER ENTRE ESTUDANTES DA SAÚDE

    Ana Carlene Ferreira dos Santos, Marília Magalhães Aguiar, Vanessa Vieira Lourenço Costa, Naíza Nayla Bandeira de Sá, Waléria do Socorro de Oliveira Ainett, Thais de Oliveira Carvalho Granado Santos
    e38290
    2019-10-02
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.38290

  • AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA DO CONSUMO ALIMENTAR E DA MANUTENÇÃO DO EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM GLUTAMINA NA ATENUAÇÃO DOS SINTOMAS DE ASMA MODERADA EM CRIANÇAS, PÓS-WASH-OUT

    Carlyle Pietrobom, Michele Honicky, Mariana Saciloto, Mariana Abe Vicente Cavagnari, João Paulo Zattar, Claudia Nodari, Angelica Rocha de Freitas Melhem
    e37946
    2019-10-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.37946

  • PRÁTICAS ALIMENTARES DE AGRICULTORES FAMILIARES NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS-RJ

    Nichole Ramos da Silva, Aline Gaudard e Silva de Oliveira
    925-936
    2018-12-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2018.34989

  • INGESTÃO ALIMENTAR ENTRE UNIVERSITÁRIOS: ALIMENTOS PROTETORES VERSUS ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS

    Samantha Bittencourt Mescoloto, Simone Caivano, Monique Hashiyama Duarte, Semíramis Martins Álvares Domene
    979-992
    2017-10-07
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.29257

  • AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL PÚBLICO DO RECIFE - PE

    Lizelda Maria de Araújo, Marina Hortência da Silva Barros, Maria Izabel Siqueira de Andrade, Edvânia César de Araújo, Cláudia Mota dos Santos, Keila Fernandes Dourado
    165-180
    2018-05-21
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2018.28913

  • DISPONIBILIDADE ESPACIAL DE PEIXARIAS EM ÁREAS DE DIFERENTES NÍVEIS SOCIOECONÔMICOS DE UMA CIDADE LITORÂNEA

    Elizabeth Nappi Corrêa, Ângelo Horta de Abreu, Camila Elizandra Rossi, Cristine Garcia Gabriel, Janaina das Neves, Maria Gabriela Matias de Pinho, Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos
    219-232
    2017-03-03
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.26467

  • DESENVOLVIMENTO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA POPULAÇÕES QUILOMBOLAS DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL

    Mariana Espinoza Rivas, Pauline Müller Pacheco, Fernanda Souza de Bairros, Marilda Borges Neutzling
    1317-1332
    2016-11-21
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.23266

  • PERCEPÇÃO DA IMPORTÂNCIA E ADESÃO AO TRATAMENTO DIETÉTICO DE PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL

    Cristina Henschel Matos, Anny Lopes Paulo, Samara Ferrreira de Souza Carvalho, Izabella Imianovsky, Vanessa Imianowsky, Claiza Barretta, Luciane Peter Grillo
    459-472
    2016-07-09
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.19217

  • DESENVOLVIMENTO DE QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA POPULAÇÃO ADULTA RESIDENTES EM SANTO AMARO, BAHIA, BRASIL

    Jerusa da Mota Santana, Valéria Macedo Almeida Camilo, Fernanda Virgínio Nunes DE Freitas, Isabella De Matos Mendes Da Silva, Darcilene Fiuza Da Silva, Fábio Santos De Oliveira
    195-209
    2016-03-04
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.18460

  • “STAPLE FOOD” AND “CHILDREN’S FOOD”: FOOD CONSUMPTION BY BOLSA FAMILIA PROGRAM MEMBERS IN CURITIBA-PR, BRAZIL

    Vanessa Daufenback, Maria Teresa Gomes de Oliveira Ribas
    47-64
    2016-02-22
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2016.16090

  • PERFIL CLÍNICO-NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS DO PROGRAMA TERCEIRA IDADE, OURO PRETO-MG

    Helena Dória Ribeiro de Andrade Previato, Fernanda Schitine Soares de Barros, Juliana de Bragança Martins Mello, Fernanda Cacilda dos Santos Silva, Margarete Nimer
    375-387
    2015-06-20
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2015.15014

  • PRÁTICAS EDUCATIVAS NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL PARA AS PESSOAS COM DOENÇA FALCIFORME

    Jorginete de Jesus Damião Trevisani, Marta Citelli dos Reis, Pilar Silva Raphael Mataratzis, Karen Cordovil, Ana Cecilia Freitas, Débora Lemos Lino, Juliana Omena, Cláudia dos Santos Cople-Rodrigues
    341-356
    2014-07-17
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2014.10539

  • DIFERENÇAS NO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES NA REGIÃO CENTRO-OESTE E OUTRAS REGIÕES BRASILEIRAS

    Ruanda Pereira Maia, Muriel Bauermann Gubert, Stefanie Eugênia dos Anjos Coelho Kubo
    147-162
    2014-05-02
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2014.7286

  • SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: INTERFACES E DIMINUIÇÃO DE DESIGUALDADES SOCIAIS

    Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Maria Cecilia Barreto Amorim Pilla
    41-52
    2013-10-28
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2014.6642
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