Qualidade da dieta e diabetes autorreferido em adultos brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde (2019)
DOI:
https://doi.org/10.12957/demetra.2025.78469Palavras-chave:
Diabetes Mellitus.Qualidade da dieta.Consumo alimentar. Fatores de risco. Estilo de vida.Resumo
Introdução: Conhecer o consumo alimentar de indivíduos com diabetes é essencial para orientar ações integrais de atenção à saúde e estimular a melhoria do perfil alimentar e nutricional. Objetivo: Analisar a associação entre marcadores de consumo alimentar e a prevalência de diabetes autorreferido entre adultos brasileiros. Métodos: Foram analisados dados da Pesquisa Nacional de Saúde de 2019 (n= 63.782). A dieta foi avaliada com base no consumo regular (≥ cinco vezes por semana) de alimentos saudáveis e não saudáveis; e um escore de qualidade da dieta. Os modelos de regressão logística foram estratificados por sexo e ajustados por variáveis demográficas, socioeconômicas e de estilo de vida, considerando o efeito do delineamento do estudo e os pesos amostrais. Resultados: Maior prevalência de diabetes autorreferido foi observada entre adultos com consumo regular de feijão, frutas e melhor qualidade da dieta. Menor prevalência foi observada entre aqueles com consumo regular de refrigerantes, suco artificial, doces e que substituíram o almoço por lanches. Após ajuste, o consumo regular de frutas (OR= 1,41 e OR= 1,31, respectivamente) e o escore de qualidade da dieta (Homens: 5º quinto= OR= 1,72; Mulheres: 4º quinto= OR= 1,48; 5º quinto= 1,70) permaneceram diretamente associados à prevalência de diabetes, para ambos os sexos, e inversamente associados ao consumo regular de suco artificial (OR= 0,70) para homens, e de doces (OR= 0,64) para mulheres. Conclusão: A associação da qualidade da dieta e do consumo regular de frutas com a prevalência autorreferida de diabetes pode sugerir que adultos brasileiros com diabetes buscam uma dieta de melhor qualidade para controlar e cuidar de suas condições de saúde.
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