n. 34 (2023): O alimento e suas múltiplas abordagens na História

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Publicado: 2023-12-31

Expediente

Apresentação

  • O alimento e suas múltiplas abordagens na História

    Maria Cecilia Barreto Amorim Pilla, Everton Luiz Simon
    07-12
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.81070

Entrevistas

Dossiê

  • Os menus dos banquetes da Sociedade Portuguesa de Gastronomia (16 de janeiro de 1933 - 17 de agosto de 1935): uma proposta de análise

    Patricia de Gomensoro
    24-39
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.77829

  • Como a alimentação serviu para segregar, vigiar e acusar os mouriscos na monarquia hispânica do século XVI

    Ximena Isabel León Contrera
    40-63
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78035

  • De sabor e de fé: a alimentação sagrada no Batuque e a educação antirracista

    Cristine Fortes Lia, Matheus Troglio
    64-85
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78259

  • A Cozinheira das Cozinheiras de Rosa Maria: alimentação e saúde

    Ana Branco Carvalhas
    86-103
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78186

  • O olfato como objeto de pesquisa da História: os odores do agrotóxico da agricultura moderna na produção de alimentos em Boqueirão/PB e os impactos na saúde humana (1950-2023)

    José Carlos Silva, Iranilson Buriti de Oliveira
    104-120
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.77488

  • Cem anos de socialização no refeitório do Colégio Pedro II (1837-1937): um estudo sobre práticas sociais e alimentação

    Renata de Souza Nogueira, Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho, Fabiana Bom Kraemer
    121-143
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78272

  • A horta pedagógica que nutre diversas dimensões do cotidiano escolar

    Yayenca Yllas Frachia, Heloisa Tozato, Heloisa Teixeira Firmo, Ana Lúcia do Amaral Vendramini
    144-173
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78534

Artigos

  • O “Teatro da Natureza” no sertão do Macacu - século XVIII

    Vinicius Maia Cardoso
    174-194
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.75433

  • Entre o passado e o presente: a cobertura do impeachment de Fernando Collor pelo Jornal do Brasil (1992-1993)

    Pedro Domingos Brandi Cachapuz, João Feres Junior
    195-216
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.76879

  • Mulheres jornalistas e as desigualdades de gênero – século XIX, Rio de Janeiro

    Cristiane de Paula Ribeiro
    217-241
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.77622

  • Estado, mercado editorial e o Anuário Brasileiro de Literatura (RJ, 1937-1944): notas iniciais de pesquisa

    Tania Regina de Luca
    242-260
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.77200

  • Considerações decoloniais sobre a opressão sistêmica aos corpos dissidentes na música da Belle Époque de Fortaleza

    Ana Luiza Rios Martins, Emílio Albuquerque Fernandes
    261-274
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.75135

  • Figurações do desespero na ficção de Joel Silveira

    Cleverton Barros de Lima
    275-294
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.75338

Notas de Pesquisa

Resenhas

  • Por uma História da Fome no Brasil

    André Francisco Berenger de Araujo
    308-313
    DOI: https://doi.org/10.12957/revmar.2023.78113

Nominatas