QUAIS OS NÚCLEOS DE SABERES QUE CONFORMAM O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL?
DOI:
https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6025Resumen
Esta é uma pergunta que implica assumir que muitas dimensões estão presentes no processo de elaboração de respostas. Em outras palavras, e tomando Bourdieu por referência teórica, cada resposta depende dos agentes em ação no campo, dos interesses em jogo, dos capitais financeiros, científicos e simbólicos acumulados ou em vista, das regras em vigor, das mudanças possíveis que se pode vislumbrar em tempos próximos ou distantes, dos habitus que estruturam e são estruturados em seu interior... Enfim, da dinâmica e da complexidade que se pode tentar compreender nas relações sociais, em particular as relações de poder aí construídas e em construção.
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Título del manuscrito: ________________________________________________________
1. Declaración de responsabilidad
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2. Conflicto de interesses
Declaro no tener conflicto de intereses con el presente artículo.
Fecha, firma y dirección completa de todos los autores.
