DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, e-ISSN 2238-913X, é periódico científico interdisciplinar editado pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Temos por missão publicar debates, análises e resultados de investigações relevantes para o campo da Alimentação, Nutrição e Saúde.
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde dá continuidade ao título CERES: Nutrição & Saúde / Nutrition & Health, ISSN 1981-0881, em atividade de 2006 até 2011.
e-ISSN: 2238-913X | Ano de criação: 2006 | Área do conhecimento: Interdisciplinar | Qualis: B4
n. 18 (2023)
Sumário
Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva
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Jamilly Lobo de Freitas Francisco, Derick Mendes Bandeira, Camila Ferreira de Souza Costa
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e67021
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Camilla Ezequiel da Cunha Belo, Livia Cardoso Gomes Rosa, Jorginete de Jesus Damião, Evelyne Lobato, Luciene Burlandy, Luciana Maria Cerqueira Castro
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e69119
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Alimentação para Coletividades
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Ana Luiza da Silva Fangueiro, Manoela Pessanha da Penha, Maristela Soares Lourenço
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e67365
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Nutrição Clínica
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Diana Araujo Eymael, Lúcia Rota Borges, Ana Maria Pandolfo Feoli, Antonio Orlando Farias Martins Filho, Débora Kilpp, Caroline Santos Leal, Anne y Castro Marques, Renata Torres Abib Bertacco
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e69629
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Perspectivas
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Priscila Maximino, Luana Romão Nogueira, Ana Carolina Leme, Raquel Ricci, Nathália Gioia, Camila Fussi, Mauro Fisberg
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e65591
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Lígia Cardoso dos Reis, Viviane Laudelino Vieira, Daniela Neri
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e69149
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e-ISSN: 2238-913X
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