QUAIS OS NÚCLEOS DE SABERES QUE CONFORMAM O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL?

Autores

  • Shirley Donizete Prado

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6025

Resumo

Esta é uma pergunta que implica assumir que muitas dimensões estão presentes no processo de elaboração de respostas. Em outras palavras, e tomando Bourdieu por referência teórica, cada resposta depende dos agentes em ação no campo, dos interesses em jogo, dos capitais financeiros, científicos e simbólicos acumulados ou em vista, das regras em vigor, das mudanças possíveis que se pode vislumbrar em tempos próximos ou distantes, dos habitus que estruturam e são estruturados em seu interior... Enfim, da dinâmica e da complexidade que se pode tentar compreender nas relações sociais, em particular as relações de poder aí construídas e em construção.

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Publicado

2013-05-14

Como Citar

Prado, S. D. (2013). QUAIS OS NÚCLEOS DE SABERES QUE CONFORMAM O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL?. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 8(1), 1–8. https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6025

Edição

v. 8 n. 1 (2013)

Seção

Editorial

Licença

DECLARAÇÃO DE RESPONSABILIDADE

 

Título do manuscrito: __________________________________________________________________

 

1. Declaração de responsabilidade

Certifico minha participação no trabalho acima intitulado e torno pública minha responsabilidade pelo seu conteúdo.

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2. Conflito de interesses

Declaro não ter conflito de interesses em relação ao presente artigo.

  

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