v. 21 (2026)

Publicado: 2026-01-30

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva

  • Alergias e intolerâncias alimentares na educação infantil: Um estudo em escolas municipais de Simões Filho, Bahia

    Caroline Santana Figueredo, Martha Luisa Machado
    e83266
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2026.83266

  • Sistema alimentar e saúde: emersão na multidimensionalidade da alimentação na percepção de sujeitos com hipertensão

    Anabele Pires Santos, Berenice Romão Ferreira, Mariana Carvalho de Menezes, Larissa Loures Mendes, Renata Adrielle Lima Vieira, Júlia Cristina Cardoso Carraro; Raquel de Deus Mendonça
    e85375
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2026.85375

  • Confiabilidade e validade estrutural do questionário de estilo parental de alimentação adaptado para pré-escolares brasileiros

    Camila Pinheiro Coura, Emanuele Souza Marques, Luana Silva Monteiro, Thais Meirelles de Vasconcelos, Rosangela Alves Pereira
    e87303
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2026.87303

Perspectivas

  • Concepção e construção do Currículo Baseado em Competências do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Paraná

    Flávia Auler, Carla Corradi Perini, Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Cyntia Erthal Leinig, Gisele Pontaroli Raymundo, Ivone Ykeda Morimoto, Maria Teresa Gomes de Oliveira Ribas
    e87167
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2026.87167