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  • ARTICULANDO GÊNERO E SAÚDE: FORMAÇÃO DE PROFISSIONAIS NO ÂMBITO DA REDE CEGONHA

    Enilce de Oliveira Fonseca Sally, Maria Martha de Luna Freire, Helen Campos Ferreira, Sônia Maria Dantas Berger, Marlene Merino Alvarez, Claudia Regina Santos Ribeiro
    941-957
    2017-08-01
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28661
  • Culinárias africanas e seu potencial de saudabilidade

    Jacqueline Miranda dos Santos, Tamires Leandra Souza Silva, Maria Eduarda da Costa Diniz Olegário, Anna Carolina Tojal Gonçalves , Kátia Alessandra Mendes da Silva, Célia Maria Patriarca Lisbôa, Rute Ramos da Silva Costa
    e81021
    2025-04-01
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2025.81021
  • EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO EXERCÍCIO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA ATUANTE NO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: UM PANORAMA BRASILEIRO

    Géssica Mercia Almeida, Simoni Urbano Silva, Gabriela Benevides Soares, Nicolly Patrícia Gregório, Lucilene Maria Sousa, Estelamaris Tronco Monego
    851-873
    2018-12-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2018.36604
  • NUTRICIONISTAS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA NO MUNICÍPIO DE SANTOS: ATUAÇÃO E GESTÃO DA ATENÇÃO NUTRICIONAL

    Natália Spina, Paula Andrea Martins, Gabriela Milhassi Vedovato, Anna Sylvia de Campos Laporte, Lia Thieme Oikawa Zangirolani, Maria Angélica Tavares de Medeiros
    117-134
    2018-05-21
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2018.30969
  • Direito humano à alimentação adequada: percepções de participantes do Programa Bolsa Família

    Jesus Faraulo de Oliveira, José Anael Neves, Gabriela Milhassi Vedovato, Lia Thieme Oikawa Zangirolani, Maria Angélica Tavares de Medeiros
    e71919
    2023-07-04
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2023.71919
  • A INFLUÊNCIA DE PROGRAMAS DE REORIENTAÇÃO DA FORMAÇÃO EM CURSOS DA ÁREA DA SAÚDE

    Bibiana Arantes Moraes, Mariana Sousa Nunes Vieira, Nilce Maria da Silva Campos Costa
    623-636
    2017-06-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28665
  • O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ENSAIO SOBRE A EXPANSÃO DOS CURSOS DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO NO CENÁRIO ATUAL DA UNIVERSIDADE BRASILEIRA

    Paula Machado, Maria Claudia Veiga Soares Carvalho, Francisco Romão Ferreira
    913-923
    2018-12-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2018.25310
  • PROGRAMA DE EDUCAÇÃO PELO TRABALHO PARA A SAÚDE (PET-SAÚDE) E A FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA NUM CAMPUS DE INTERIORIZAÇÃO

    Ana Eliza Port Lourenço, Amábela de Avelar Cordeiro, Jane de Carlos Santana Capelli, Renata Borba de Amorim Oliveira, Priscila Vieira Pontes, Maria Fernanda Larcher de Almeida, Laís Buriti de Barros
    41-58
    2017-03-03
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.26214
  • INOVAÇÃO NA FORMAÇÃO DE GRADUANDOS EM NUTRIÇÃO: USO DO DIÁRIO DE CAMPO EM GRUPOS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL

    Viviane Laudelino Vieira, Bruna Zillesg Borges dos Santos, Samantha Caesar de Andrade
    959-977
    2017-08-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28591
  • Competências desenvolvidas por estudantes durante atuação nas empresas juniores de nutrição

    Gabriela Gomes de Paiva, Daniele Cristina de Almeida, Letícia Clara Coelho, Simone Cardoso Lisboa Pereira, Bruna Vieira de Lima Costa
    e69914
    2024-09-02
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2024.69914
  • A MONITORIA ACADÊMICA COMO CANAL DIALÓGICO NO PROCESSO DE FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA

    Ana Eliza Port Lourenço, Laís Vargas Botelho, Márcia Regina Viana, Amábela de Avelar Cordeiro, Maria Gouvêa de Lacerda, Inglidy Oliveira de Souza
    993-1011
    2017-09-23
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28675
  • A EXPERIÊNCIA DE UMA HORTA ESCOLAR AGROECOLÓGICA COMO ESTRATÉGIA INTERATIVA E CRIATIVA DE PROMOÇÃO DA SAÚDE

    Natália Gebrim Doria, Denise Eugênia Pereira Coelho, Mariana Tarricone Garcia, Helena Akemi Wada Watanabe, Cláudia Maria Bógus
    69-90
    2017-02-10
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.23788
  • A EXPERIÊNCIA DO USO DA APRENDIZAGEM BASEADA EM PROJETOS COMO METODOLOGIA ATIVA NO PROGRAMA DE EDUCAÇÃO PELO TRABALHO PARA A SAÚDE NA APRENDIZAGEM DA PRÁTICA PROFISSIONAL

    Silvia Pereira, Jane Carlos Santana Capelli, Ana Lucia Abrahão, Alexandra Anastacio
    881-898
    2017-08-29
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28092
  • NUTRICIONISTA EM ATENÇÃO BÁSICA: A VISÃO DO USUÁRIO

    Pauline Müller Pacheco, Maurem Ramos
    483-501
    2014-10-13
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2014.9558
  • CAPACITAÇÃO CRÍTICA E REFLEXIVA DE AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE: ESTRATÉGIA PARA FORMAÇÃO ATIVA DE PROFISSIONAIS NO E PARA O SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE

    Julia Araújo Menezes, Márlea Helena Mendonça Xavier Dutra, Maria da Consolação de Souza Fernandes, Maria Cristina Passos
    849-864
    2017-11-04
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28611
  • Educação alimentar e nutricional nas infâncias para além de um tema transversal: esboço de uma teoria da prática

    Thiago Perez Jorge, Diôgo Vale, Juliana Morais de Sousa
    e77425
    2024-08-03
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2024.77425
  • Avaliação da composição de cardápios de escolas públicas do município de São Paulo utilizando o índice de qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional e o método de análise qualitativa das preparações do cardápio

    Maria Fernanda Brandão Santos, Mônica Glória Neumann Spínelli, Letícia Petta Roncaglia
    e57468
    2021-11-30
    DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2021.57468
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