INOVAÇÃO EDITORIAL E A INSTITUCIONALIZAÇÃO NA UERJ
DOI:
https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28839Resumo
Seguimos atravessando as turbulências que, gravemente, marcam o Brasil, o Estado do Rio de Janeiro e, em particular, a nossa Universidade do Estado do Rio de Janeiro, nos dias atuais.
Não tem sido fácil. Não está fácil. Sabemos que não há facilidades no horizonte próximo e, talvez ou provavelmente, nem no que fica distante.
Nós, da DEMETRA, estamos convencidos de que o trabalho contínuo corresponde a um importante pilar de sustentação institucional.
Mesmo em face de todas as restrições a que estamos sendo submetidos, seguimos em frente.
Mais que isso, seguimos com as inovações que caracterizam nossa política editorial de valorização da interdisciplinaridade, em especial, da interlocução com o campo das ciências Humanas e Sociais. Assim é que, também neste ano de 2017, divulgamos chamada de artigos voltados para abordagens críticas relativas a ensino, ciência e saúde. O acerto desse caminho pode ser avaliado através do grande volume de originais submetidos, indicando a instituição desse espaço social de diálogo entre o campo da Alimentação e Nutrição e aquele das Humanidades como lugar acadêmico legítimo de pensar a comida e os símbolos que carrega na mediação das relações em sociedade.
Por esses caminhos editoriais e contando com o trabalho dedicado da equipe, que transforma em páginas de texto essas ideias e ideais, seguimos pensando que a institucionalidade da UERJ e de todas as demais instituições públicas de ensino, pesquisa e extensão também se constrói através desses esforços.
DOI: 10.12957/demetra.2017.28839
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Certifico minha participação no trabalho acima intitulado e torno pública minha responsabilidade pelo seu conteúdo.
Certifico que o manuscrito representa um trabalho original e que nem este ou quaisquer outros trabalhos de minha autoria, em parte ou na integra, com conteúdo substancialmente similar, foi publicado ou foi enviado a outra revista.
Em caso de aceitação deste texto por parte de Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, declaro estar de acordo com a política de acesso público e de direitos autorais adotadas por Demetra, que estabelece o seguinte: (a) os autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, sendo o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial neste periódico; (b) os autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (p.ex., publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista; e (c) os autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (p.ex., em repositórios institucionais ou em sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
2. Conflito de interesses
Declaro não ter conflito de interesses em relação ao presente artigo.
Data, assinatura e endereço completo de todos os autores.
