COMO PENSAR O CAPITALISMO ATUAL E SUAS CONSEQUÊNCIAS PARA O CAMPO DA NUTRIÇÃO SEM RECORRER À NOÇÃO DE ESTRUTURA?

Autores

  • Francisco Romão Ferreira

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2013.6902

Resumo

Muito oportuno o texto “Estrutural – funcionalismo antropológico e comensalidade. Breves considerações sobre a mudança social” ao resgatar a concepção estruturalista na análise das relações sociais atuais, principalmente por apontar que a investigação de objetos de pesquisa no campo da Alimentação e Nutrição e das Práticas Corporais nem sempre deixam explícitosseus paradigmas teórico-metodológicos. Ou pior, muitas vezes essa perspectiva teórica é desprezada pelo campo da Nutrição que prefere estudos objetivos e quantitativos, mais adequados às publicações que pontuam mais na Capes.

DOI: 10.12957/demetra.2013.6902

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Publicado

2013-09-11

Como Citar

1.
Ferreira FR. COMO PENSAR O CAPITALISMO ATUAL E SUAS CONSEQUÊNCIAS PARA O CAMPO DA NUTRIÇÃO SEM RECORRER À NOÇÃO DE ESTRUTURA?. DEMETRA [Internet]. 11º de setembro de 2013 [citado 18º de abril de 2025];8:241-5. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/6902

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