INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E FATORES ASSOCIADOS: UM ESTUDO EM POLICIAIS CIVIS DE VITÓRIA-ES, BRASIL

Autores

  • Luciane Bresciani Salaroli Universidade Federal do Espírito Santo
  • Renata Manoel Universidade Federal do Espírito Santo
  • Miriani Delfino Botacim Universidade Federal do Espírito Santo
  • Glenda Blaser Petarli Universidade Federal do Espírito Santo
  • Monica Cattafesta Universidade Federal do Espírito Santo
  • Eliana Zandonade Universidade Federal do Espírito Santo

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2016.21458

Palavras-chave:

Polícia. Estado nutricional. Hábitos alimentares. Saúde do trabalhador. Condições de trabalho.

Resumo

A sociedade moderna tem passado por alterações nos padrões alimentares e comportamentais, influenciando negativamente a saúde do trabalhador, como no caso de policiais civis, contribuindo com o adoecimento e o comprometimento do estado nutricional neste grupo. O estudo teve como objetivo investigar indicadores antropométricos (Índice de Massa Corporal – IMC e Circunferência de Cintura – CC) e sua relação com fatores sociodemográficos, laborais e de hábitos alimentares em policiais civis de Vitória/ES. Utilizou-se metodologia quantitativa e transversal, com 133 policiais, com idade entre 25 e 65 anos, de ambos os sexos, que trabalhassem na região da Grande Vitória/ES, selecionados de forma aleatória. Foram realizados testes qui-quadrado e regressão logística multivariada para as variáveis que apresentaram significância estatística de até 20%. Constatou-se alta prevalência de excesso de peso (64,3%; n = 83), o IMC se relacionou com classe econômica elevada, sexo masculino, considerar o trabalho estressante e hábito de realizar café da manhã fora do lar, e a CC se associou à idade superior a 40 anos. Ressalta-se a importância da avaliação antropométrica em policiais civis, a fim de identificar fatores associados à inadequação do estado nutricional.

DOI: 10.12957/demetra.2016.21458

 

Biografia do Autor

Luciane Bresciani Salaroli, Universidade Federal do Espírito Santo

Professora Dra do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo, pelo Departamento de Educação Integrada em Saúde (DEIS), e dos programas de pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS) e de Saúde Coletiva (PPGSC) da mesma instituição.

Renata Manoel, Universidade Federal do Espírito Santo

Curso de Nutrição, Departamento de Educação Integrada em Saúde (DEIS), Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Miriani Delfino Botacim, Universidade Federal do Espírito Santo

Curso de Nutrição, Departamento de Educação Integrada em Saúde (DEIS), Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Glenda Blaser Petarli, Universidade Federal do Espírito Santo

Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (HUCAM), Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Monica Cattafesta, Universidade Federal do Espírito Santo

Programa de pós-graduação em Nutrição e Saúde (PPGNS), Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Eliana Zandonade, Universidade Federal do Espírito Santo

Departamento de Estatística, Programa de Pós-graduação em Saúde Coletiva (PPGSC), Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)

Publicado

2016-12-20

Como Citar

Salaroli, L. B., Manoel, R., Botacim, M. D., Petarli, G. B., Cattafesta, M., & Zandonade, E. (2016). INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E FATORES ASSOCIADOS: UM ESTUDO EM POLICIAIS CIVIS DE VITÓRIA-ES, BRASIL. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 11(4), 1049–1066. https://doi.org/10.12957/demetra.2016.21458

Edição

Seção

ARTIGOS DE TEMA LIVRE