DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde

Periódico científico interdisciplinar de acesso aberto que tem por missão publicar debates, análises e resultados de investigações relevantes para o campo da Alimentação, Nutrição e Saúde. Recebemos originais em português, espanhol ou inglês provenientes tanto dos campos da Saúde, Humanidades e outros que abordem temas relativos a comida, alimento ou nutriente. Após avaliação por pares, divulgamos, sem custos para o autor ou para o leitor, textos completos em duas versões: português e inglês ou espanhol e inglês.

e-ISSN: 2238-913X | Ano de criação: 2011 | Área do conhecimento: Interdisciplinar | Qualis: aguardando avaliação


Notícias

 

MAIS UMA VEZ A FAPERJ FINANCIA NOSSO PERIÓDICO!

 

Boas novas!

Obtivemos, mais uma vez, sucesso no Edital FAPERJ N° 14/2016 “Apoio à publicação de periódicos científicos e tecnológicos institucionais - 2016”.

 
Publicado: 2016-11-28 Mais...
 

DEMETRA INDEXADA NA REDIB

 

DEMETRA: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde dá mais um importante passo no processo de indexação em bases de dados internacionais e na​ ampliação do acesso à nossa revista e seus respectivos artigos.

Agora fazemos parte da plataforma REDIB - Red Iberoamericana de Innovación y Conocimiento Científico (www.redib.org).

 
Publicado: 2016-10-13 Mais...
 

NOVAS ORIENTAÇÕES PARA SUBMISSÃO DE ARTIGOS

 

Antes de submeter seu artigo, leia com a atenção as informações e orientações abaixo.

DEMETRA vem crescendo com força nos últimos anos. Hoje é a segunda revista brasileira no campo alimentar-nutricional mais utilizada para publicação de artigos por pesquisadores dos programas de pós-graduação inseridos na área de avaliação “Nutrição” na CAPES.

Assim, é chegada a hora de dar mais um importante passo em nossa trajetória editorial: a redefinição do escopo de artigos a serem publicados.

Na avaliação dos artigos recebidos passamos a valorizar cada vez mais aqueles que apresentam caráter mais profundo em suas análises. Dessa forma, trabalhos de cunho estritamente descritivo, bem como aqueles de interesse ou aplicação circunscritos a espaços geográficos restritos serão reencaminhados aos autores para ampliação e aprofundamento de suas abordagens. Em outras palavras, ainda que o estudo seja realizado com pequeno número de entrevistados, localidades ou instituições, o artigo correspondente poderá ser publicado desde que o investimento analítico seja substantivo, construído em sólidas bases teórico-metodológicas e trazendo contribuições novas ao conhecimento.

 
Publicado: 2016-08-20 Mais...
 

PASSAMOS A CONTAR COM APOIO DA FAPERJ!

 
Esta nova fonte de recursos financeiros corresponde a mais um passo importantíssimo para a consolidação de nossa revista!  
Publicado: 2014-04-27
 
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v. 11 (2016): NÚMERO TEMÁTICO “ALIMENTAÇÃO, CORPO, GÊNERO E SUBJETIVIDADE"

Sumário

EDITORIAL

ALIMENTAÇÃO, CORPO, GÊNERO E SUBJETIVIDADE PDF
Eliane Portes Vargas, Luciane Moás, Francisco Romão Ferreira, Fabiana Bom Kraemer, Cristiane Marques Seixas 507-509

ARTIGOS TEMÁTICOS

O CORPO MODELADO E GENERIFICADO COMO ESPELHO DA CONTEMPORANEIDADE: CONSIDERAÇÕES A PARTIR DA TEORIA QUEER PDF
Manoel Antônio dos Santos, Raquel de Freitas Banuth, Érika Arantes de Oliveira-Cardoso 511-520
A MULHER TRANSEXUAL NO DISCURSO CONTEMPORÂNEO: UM ESTUDO DE CASO PDF
Roberta Siqueira Mocaiber Dieguez 521-538
DIVERSIDADE SEXUAL, GÊNERO E NOVAS FORMAS DE ORGANIZAÇÃO DA FAMÍLIA: QUESTÕES PARA O ENSINO E A COMENSALIDADE PDF
Roberta Ribeiro De Cicco, Eliane Portes Vargas 539-557
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL, CUIDADO E GÊNERO: PERCEPÇÕES DE HOMENS E MULHERES DA ZONA NOROESTE DE SANTOS-SP PDF
Ana Flávia Martins Bernardes, Cristiane Gonçalves da Silva, Maria Fernanda Petroli Frutuoso 559-573
CONSIDERAÇÕES CONCEITUAIS ACERCA DA SUBJETIVIDADE MASCULINA PARA O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PDF
Roberto Carvalho Alves Filho, Francisco Romão Ferreira, Cristiane Marques Seixas, Fabiana Bom Kraemer 575-589
CORPO, SEXUALIDADE, GÊNERO E MEDIAÇÕES CULTURAIS EM REVISTAS FEMININAS JUVENIS: QUESTÕES PARA A SAÚDE SEXUAL E REPRODUTIVA PDF
Bartira Reis Rocha Cezar, Eliane Portes Vargas 591-610
CORPO-VITRINE, SER MULHER E SAÚDE: PRODUÇÃO DE SENTIDOS NAS CAPAS DA REVISTA BOA FORMA PDF
Maria Teresa de Assis Campos, Mariana Silva Cecílio, Fernanda Rodrigues Penaforte 611-628
GORDINHA DA SILVA: ANÁLISE DISCURSIVA ACERCA DO CORPO FEMININO CONSIDERADO GORDO NO UNIVERSO DOS BLOGS PDF
Silvana da Silveira Campos, Francisco Romão Ferreira, Cristiane Marques Seixas, Larissa Escarce Bento Wollz 629-642
UN CASO BIOGRÁFICO DE INSATISFACCIÓN CORPORAL PDF
Natalia Solano-Pinto, Félix Díaz-Martínez 643-663
ORDEN DE GÉNERO E INSATISFACCIÓN CORPORAL: UN ANÁLISIS CUALITATIVO PDF
Maria Teresa Valverde Martin, Marta Gutiérrez Sastre 665-686
A ESCOLHA PELO “NADA”: REFLEXÕES PSICANALÍTICAS SOBRE A ANOREXIA PDF
Carolina Carvalho Dutra, Leticia Matins Balbi, Cristiane Marques Seixas 687-695
EU TENHO UM CORPO GORDO, E AGORA? RELATOS DE MULHERES OBESAS QUE PARTICIPARAM DE UMA INTERVENÇÃO NÃO PRESCRITIVA, MULTIDISCIPLINAR E BASEADA NA ABORDAGEM “HEALTH AT EVERY SIZE®” PDF
Mariana Dimitrov Ulian, Bruno Gualano, Fabiana B. Benatti, Patricia L. de Campos-Ferraz, Odilon J. Roble, Bruno T. Modesto, Gabriel T. de Medeiros, Ramiro F. Unsain, Priscila de M. Sato, Ana Carolina Machado Poppe, Fernanda Baeza Scagliusi 697-722
A MULHER E O “FAZER CIÊNCIA”: UMA ANÁLISE DE FILMES DE COMÉDIA NO ENSINO FARMACÊUTICO PDF
Lêda Glicério Mendonça, Lúcia Rodriguez de La Rocque 723-743
AS PEQUENAS BAILARINAS DO BABY CLASS: CONSTRUÇÕES DO FEMININO NO ENSINO DO BALÉ PDF
Larissa Escarce Bento Wollz, Juliana Cecilio Cerqueira, Rita Flores Müller 745-762
O CASO MULHER HULK: CORPO E IDENTIDADE EM QUADRINHOS PDF
Eduardo Oliveira Ribeiro de Souza, Deise Miranda Vianna 763-771
GÊNERO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL: CONSIDERAÇÕES ACERCA DO PAPEL FEMININO NA CONSTRUÇÃO DA CARREIRA DE NUTRICIONISTA PDF
Liv Katyuska de Carvalho Sampaio de Souza, Flávia Milagres Campos, Fabiana Bom Kraemer, Paula Aballo Nunes Machado, Maria Cláudia Veiga Soares Carvalho, Shirley Donizete Prado 773-788
GÊNERO FEMININO, CONTEXTO HISTÓRICO E SEGURANÇA ALIMENTAR PDF
Ana Carmem Oliveira Lima, Rayanne Silva Vieira Lima, Jânia Maria Augusta da Silva 789-802
ALIMENTAÇÃO, CORPO E SUBJETIVIDADES NA EDUCAÇÃO FÍSICA E NA NUTRIÇÃO: O RANÇO DA ADIPOSIDADE E A ASCENSÃO DOS MÚSCULOS PDF
Juliana Brandão Pinto de Castro, Rafael da Silva Mattos, Michelle Delboni dos Passos, Fernanda Silva Dias de Aquino, Jeferson José Moebus Retondar, Anderson dos Santos Machado 803-824
AMAMENTAR, CUIDAR, MATERNAR: REGULAÇÕES, NECESSIDADES E SUBJETIVIDADES PDF
Marcela Komechen Brecailo, Marlene Tamanini 825-846
SIGNIFICADOS DO COMER NO COTIDIANO DE ADOLESCENTES: NARRATIVAS DE ESTUDANTES COM EXCESSO DE PESO DE UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO MÉDIO DA CIDADE DE SALVADOR, BAHIA PDF
Nádija Dessa São Pedro, Maria da Purificação Nazaré Araújo, Maria do Carmo Soares de Freitas 847-861


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FONTES DE INDEXAÇÃO

 

Journals for Free | Free Medical JournalsIBICT SEER | LATINDEX | DOAJROADDRJI | OAJI | OJS | DIADORIM | PERIÓDICA | EBSCO | GALE | PERIÓDICOS CAPESGOOGLE SCHOLAR | REDIB

 

ISSN: 2238-913X