v. 8 (2013)

SUPLEMENTO TEMÁTICO "CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO"

Sumário

Editorial

Shirley Donizete Prado
213-214

ARTIGOS DE DEBATE

César Sabino, Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho
215-239

DEBATEDORES

Francisco Romão Ferreira
241-245
Luisa Ferreira Silva
247-255
Madel Therezinha Luz
257-260
Cesar Sabino, Maria Cláudia V.S. Carvalho
261-264

ARTIGOS TEMÁTICOS

Ana Claudia de Sá Teles Minnaert
265-273
Elaine de Azevedo
275-288
Almir Chaiban El-Kareh
289-308
Mirian Ribeiro Baião, Marta Santos, Beatriz Della Líbera, Raphaela Machado
309-320
Helisa Canfield de Castro, Maria Eunice Maciel
321-328
Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos
329-348

COMUNICAÇÕES

Maria Angélica Tavares de Medeiros, Rosa Wanda Diez-Garcia
349-354

TESES & DISSERTAÇÕES

Gesseldo de Brito Freire
355
Claudiane Monsores de Sá Cavalcante
357