RELATO DE EXPERIÊNCIA: TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR – PROMOÇÃO DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA PARA PORTADORES DE NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS

Autores/as

  • Ann Kristine Jansen Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais
  • Kimielle Cristina Silva Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, Departamento de Atenção Básica, Secretaria de Atenção à Saúde, Ministério da Saúde.
  • Gilberto Simeone Henriques Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais.
  • Janete dos Reis Coimbra Prefeitura Municipal de belo Horizonte, Secretaria Municipal de Saúde.
  • Maria Tereza Gouveia Rodrigues Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, Secretaria Municipal de Saúde.
  • Ana Maria dos Santos Rodrigues Programa de Pós Graduação em Enfermagem, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais.
  • Suellen Fabiane Campos Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais.
  • Simone de Vasconcelos Generoso Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2014.10300

Palabras clave:

Segurança Alimentar e Nutricional, Terapia nutricional, Nutrição enteral, Assistência domiciliar, Sistema Único de Saúde, Adultos

Resumen

Trata-se de relato da experiência vivenciada pelo projeto desenvolvido pelo Grupo de Trabalho em Terapia Nutricional Enteral Domiciliar de Belo Horizonte, Minas Gerais. Este grupo tem parceria com dez hospitais públicos do município e com a Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte. O objetivo do projeto é qualificar a atenção nutricional ofertada pelo Sistema Único de Saúde. Os resultados já alcançados foram: um fluxo de alta hospitalar dos indivíduos em nutrição enteral; a atualização em terapia enteral domiciliar para os nutricionistas do Núcleo de Apoio à Saúde da Família; uma cartilha para cuidador do paciente em terapia enteral domiciliar; e a análise química de macronutrientes e minerais das dietas enterais artesanais prescritas na alta hospitalar. Estão em andamento a análise química de vitaminas da dieta; a elaboração de um manual técnico em terapia nutricional enteral domiciliar para os profissionais da Atenção Básica e a criação de material educativo digital para educação à distância. O projeto já conquistou um encaminhamento assistido dos pacientes de alta hospitalar para Atenção Básica; equipes mais bem treinadas e capacitadas no manejo e atenção da terapia nutricional enteral domiciliar, e disponibilizará fórmulas enterais artesanais de baixo custo e fácil preparo, de composição química conhecida, beneficiando milhares de indivíduos e promovendo o direito humano à alimentação adequada para portadores de necessidades alimentares especiais.

DOI: http://dx.doi.org/10.12957/demetra.2014.10300

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Biografía del autor/a

Ann Kristine Jansen, Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais

Professor Adjunto IV do Departamento de Nutrição, área de concentração nutrição clínica

Kimielle Cristina Silva, Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, Departamento de Atenção Básica, Secretaria de Atenção à Saúde, Ministério da Saúde.

Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição, Departamento de Atenção Básica, Secretaria de Atenção à Saúde, Ministério da Saúde.

Gilberto Simeone Henriques, Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais.

Professor Adjunto III do Departamento de Nutrição, área de concentração dietética

Janete dos Reis Coimbra, Prefeitura Municipal de belo Horizonte, Secretaria Municipal de Saúde.

Coordenadora dos Núcleos de Apoio a Saúde da Família, Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais. 

Maria Tereza Gouveia Rodrigues, Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, Secretaria Municipal de Saúde.

Nutricionista, Mestre em Enfermagem da Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais, Núcleos de Apoio a Saúde da Família.

Ana Maria dos Santos Rodrigues, Programa de Pós Graduação em Enfermagem, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais.

Nutricionista, Doutorando do Programa de Pós Graduação em Enfermagem, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais.

Suellen Fabiane Campos, Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais.

Nutricionista, Mestre em Enfermagem da Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais, Núcleos de Apoio a Saúde da Família.

Simone de Vasconcelos Generoso, Departamento de Nutrição, Escola de Enfermagem, Universidade Federal de Minas Gerais

Professor Adjunto I do Departamento de Nutrição, área de concentração nutrição clínica

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Publicado

2014-07-17

Cómo citar

1.
Jansen AK, Silva KC, Henriques GS, Coimbra J dos R, Rodrigues MTG, Rodrigues AM dos S, et al. RELATO DE EXPERIÊNCIA: TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR – PROMOÇÃO DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA PARA PORTADORES DE NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS. DEMETRA [Internet]. 17 de julio de 2014 [citado 7 de mayo de 2025];9:233-47. Disponible en: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/10300

Número

Vol. 9 (2014): SUPLEMENTO TEMÁTICO "ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS NO SUS"

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