EFEITOS DA DIETA HIPERLIPÍDICA, CONTENDO GORDURA SATURADA, SOBRE A QUALIDADE ÓSSEA DE RATOS WISTAR MACHOS NA VIDA ADULTA

Harrison Maycon Vieira Nunes, Aline D’avila Pereira, Sabrina Castro Brasil, Luciana Armada, Rachel Santos, Gilson Teles Boaventura, Carlos Alberto Soares da Costa

Resumo


Objetivos: Avaliar a influência da ingestão de banha de porco sobre a composição óssea de ratos machos aos 120 dias de idade. Metodologia: Foram utilizados ratos Wistar, machos, provenientes do Laboratório de Nutrição Experimental da Universidade Federal Fluminense (LabNE/UFF), mantidos em Biotério com temperatura (25 a 27ºC), ciclo claro/escuro (12-12h), recebendo água ad libitum por um período de oito semanas. Os grupos, divididos em controle, que recebeu ração a base de caseína (GC, n=12) e experimental, que recebeu ração com acréscimo de banha de porco (GH, n=12), foram acompanhados até completarem 120 dias. Ao final do experimento, os animais foram anestesiados. Foi coletado o fêmur para posteriores análises. A análise estatística foi realizada através do programa GraphPadPrism (versão 5.00, 2007, San Diego, USA). Resultados: Os resultados foram expressos como média ± erro padrão da média (EPM), considerando o nível de significância de P < 0,05. O GH (6,938 ±0,030 mm) apresentou maior (p<0,05) largura da diáfise com relação ao GC (4,430±0,040 mm). No teste biomecânico, foi observado que a força máxima do GC=102,200±10,210N e GH=126,100±4,341N e o módulo elástico GC=471415±44457MPa e GH=570013±24575MPa foram maiores no grupo hiperlipídico (p < 0,05), respectivamente. A composição óssea femural, foi observado maior (p<0,05) DMO do GH (0,15±0,001g/cm²) em relação ao GC (0,144±0,002g/cm²). Discussão e Conclusões: A dieta hiperlipídica contendo gordura saturada influenciou na estrutura óssea, mas não resultou em qualidade óssea inferior.

DOI: 10.12957/demetra.2019.34223

 

 


Palavras-chave


Dieta Hiperlipídica. Ratos. Osso; Gordura da dieta. Adulto.

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DOI: https://doi.org/10.12957/demetra.2019.34223

e-ISSN: 2238-913X


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