NUTRITIONAL ASSISTANCE IN PRENATAL CARE OF WOMEN ATTENDED AT FAMILY HEALTH UNITS IN A MUNICIPALITY OF THE RECONCAVO DA BAHIA: A COHORT STUDY

Authors

  • Cinthia Soares Lisboa Universidade Estadual de Feira de Santana
  • Liliane de Jesus Bittencourt Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB
  • Jerusa da Mota Santana Universidade Federal da Bahia - UFBA
  • Djanilson Barbosa dos Santos Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28439

Keywords:

Prenatal Care. Prenatal. Family health.

Abstract

This study objective was to analyze the nutritional guidance offered to pregnant women during prenatal care in family health units (USFs) of Santo Antonio de Jesus, BA. A cross-sectional study with pregnant women enrolled in prenatal service in 16 USFs, May-July 2011. The sample consisted of 316 pregnant women. For data collection we used a pre-tested structured questionnaire. Data were analyzed using Stata, version 10. The average age was 26.1 years (SD = 6.91). It was observed that pregnant women in the first quarter were overweight (45.8%), in the second and third quarter they had normal weight (50% and 45.6%). From pregnant women, 78.6% stated receiving nutritional guidance, individually (93.3%) or in groups (5.2%), 82.2% were guided by a nurse and 9.2% by a nutritionist.  Regarding the content of the guidelines, 77.3% received guidance on water intake, 75.4% on salt intake, 70.7% on fruits and vegetables, 64.9% on consumption of beans and 51.7% on consumption of liver. Given the above, the majority of pregnant women received nutritional guidance, but it was not done by professional nutritionists. However, even these guidelines being held by another professional, the results in general are presented positively to the population in question.

DOI: 10.12957/demetra.2017.28439

 

Author Biographies

Cinthia Soares Lisboa, Universidade Estadual de Feira de Santana

Mestranda em Saúde Coletiva na Universidade Estadual de Feira de Sanatana. Graduada em Nutrição na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Pós-graduada em Saúde Coletiva na Faculdade Adventista da Bahia - IANE, com atuação profissional voltada a uma assistência universal e integral à população em programas institucionais, unidades primárias de saúde, vigilância sanitária e epidemiológica, programa de saúde da família, núcleo de apoio à saúde da família.Participou por dois anos e meio dos Projetos de Pesquisa: Fatores Maternos de risco para o baixo peso ao nascer, prematuridade e retardo do crescimento intra-uterino, no Recôncavo da Bahia, Uso de medicamentos e fatores associados durante a gestação e seu impacto sobre a mãe e o feto na cidade de Santo Antônio de Jesus-Ba e do Projeto Atenção Nutricional Ambulatorial de Gestantes e Nutrizes e do Núcleo de Investigação em Saúde Materno-Infantil (NIASMI) da UFRB.

Liliane de Jesus Bittencourt, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Professora Adjunta da Universidade Federal da Bahia, é Bacharela em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (1994) e mestra em Saúde Materno Infantil pelo Instituto Materno Infantil de Pernambuco (2004). Se doutorou em Saúde Coletiva pelo Instituto de Saúde Coletiva da Universidade Federal da Bahia, em 01 de março de 2013, quando investigou sobre transtornos do comportamento alimentar em mulheres negras. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, trabalhando com saúde da população negra, transtornos alimentares, atenção básica à saúde, políticas de saúde, segurança alimentar e nutricional, entre outros. É vice-coordenadora do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Gênero, Raça e Saúde - NEGRAS.

Jerusa da Mota Santana, Universidade Federal da Bahia - UFBA

Doutoranda em Saúde Pública-ISC/UFBA, Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde/Escola de Nutrição/UFBA, linha de pesquisa: Epidemiologia dos Distúrbios Nutricionais e Políticas Públicas (2014). Graduada em Nutrição - UFRB. Atualmente é professora Auxiliar da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, ministra as disciplinas: Nutrição Aplicada ao Processo saúde Doença, Nutrição e Dietética e Metodologia Científica. Experiência como docente das seguintes disciplinas: Epidemiologia, Nutrição Materno- Infantil, Introdução a Nutrição, Alimentação e nutrição na sociedade, Nutrição humana. É pesquisadora do Núcleo de Nutrição e Epidemiologia da UFBA e Núcleo de Investigação em Saúde Materno-Infantil (NIASMI) da UFRB. Pesquisadora em estudos de coorte de gestantes e criança até os seis meses de vida, estudos sobre doenças cardiovasculares e programa de reabiltação cardíaca. Tem experiência nas áreas:Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Epidemiologia, estatística, Saúde Materno-Infantil, atuando principalmente nos seguintes temas: Consumo alimentar, Nutrigenômica e Nutrigenética, obesidade e Estatística em saúde.

Djanilson Barbosa dos Santos, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Bahia (1999), mestrado em Ciências Farmacêuticas - Farmácia Clínica pela Universidade Federal do Ceará (2002) e doutorado em Saúde Pública - Epidemiologia pela Universidade Federal da Bahia (2008). Atualmente é professor adjunto nível 01 da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Epidemiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: farmacoepidemiologia, pharmacoepidemiology, epidemiologia, saúde coletiva e estudos de utilização de medicamentos.

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Published

2017-09-12

How to Cite

Lisboa, C. S., Bittencourt, L. de J., Santana, J. da M., & dos Santos, D. B. (2017). NUTRITIONAL ASSISTANCE IN PRENATAL CARE OF WOMEN ATTENDED AT FAMILY HEALTH UNITS IN A MUNICIPALITY OF THE RECONCAVO DA BAHIA: A COHORT STUDY. DEMETRA: Food, Nutrition & Health, 12(3), 713–731. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28439

Issue

Vol. 12 No. 3 (2017): THEMATIC ISSUE " TEACHING, SCIENCE AND HEALTH: CRITICAL PERSPECTIVES"

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