APRESENTAÇÃO

Autores

DOI:

https://doi.org/10.12957/synthesis.2023.75910

Palavras-chave:

comida, alimentação, antropologia da alimentação.

Resumo

Apresenta o Dossiê Comida, Diferença e Desigualdade.

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Biografia do Autor

Cauê Fraga Machado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)/Pós-doutorando em Antropologia Social

Mestre e Doutor em Antropologia Social pelo PPGAS/Museu Nacional/UFRJ, desenvolve, atualmente, estágio pós-doutoral junto ao NUPACS do PPGAS/UFRGS.

Ceres Gomes Víctora, Universidade Federal do Rio Grande do Sul/Professora

Doutorado em Antropologia (Brunel University London). Professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.  

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Publicado

2023-06-12

Como Citar

MACHADO, Cauê Fraga; VÍCTORA, Ceres Gomes. APRESENTAÇÃO. (SYN)THESIS, Rio de Janeiro, v. 16, n. 1, p. 6–7, 2023. DOI: 10.12957/synthesis.2023.75910. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/synthesis/article/view/75910. Acesso em: 22 maio. 2025.

Edição

v. 16 n. 1 (2023): (SYN)THESIS

Seção

Dossiê Comida, Diferença e Desigualdade

Licença

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