Instrumentos para avaliar o comportamento alimentar de crianças e adolescentes

Autores

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2020.40131

Palavras-chave:

Comportamento Alimentar. Saúde do Adolescente. Saúde da Criança. Alimentos. Dieta e Nutrição.

Resumo

Introdução: O comportamento alimentar é capaz de desenvolver proteção ou risco para distúrbios alimentares, obesidade e doenças crônicas. Objetivo: Investigar instrumentos recentes válidos para avaliar o comportamento alimentar de crianças e adolescentes. Métodos: Revisão bibliográfica, através de busca de artigos nas bases de dados eletrônicas Scielo, LILACS e PubMed, correspondente ao período de 2014 a 2018. Os descritores utilizados foram “instrumento validado”, “instrumento comportamento alimentar adolescentes”, “instrumento comportamento alimentar crianças”, “instrument validation”, “eating behavior children”, “eating behavior adolescent”. Resultados: Obtiveram-se 14 instrumentos, que são capazes de detectar: comportamento alimentar de indivíduos com doenças como diabetes, autismo, transtorno alimentar, obesidade; aspectos sociais, familiares e de cuidadores do comportamento alimentar; atitudes alimentares transtornadas; autorregulação e controle de peso. Conclusão: Há instrumentos passíveis de aplicação para a população de crianças e adolescentes brasileiros. Sugere-se que a identificação precoce das referidas condições irá permitir intervenções para minimizar os danos nessa população.

 

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Publicado

2020-04-30

Como Citar

1.
D’avila HF, da Cás S, Mello ED de. Instrumentos para avaliar o comportamento alimentar de crianças e adolescentes. DEMETRA [Internet]. 30º de abril de 2020 [citado 5º de maio de 2025];15:e40131. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/40131

Edição

Seção

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva

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