Relação entre dieta vegetariana, comer transtornado e imagem corporal em adolescentes

Autores

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2024.68572

Palavras-chave:

Vegetarianismo. Adolescentes. Comportamento alimentar transtornado. Transtorno da imagem corporal. Transtornoalimentar.

Resumo

Objetivo: Avaliar a relação entre dieta vegetariana, comer transtornado e imagem corporal em adolescentes. Métodos: Estudo transversal realizado em duas escolas privadas, localizadas no município de São Paulo, com 204 adolescentes, idade entre 15 anos e 18 anos e 11 meses. A avaliação da imagem corporal em meninos foi realizada pelo Male Body Dissatisfaction Scale versão curta, enquanto que nas meninas utilizou-se o Body Shape Questionnaire. Avaliou-se o comportamento alimentar transtornado pela Escala de Atitudes Alimentares Transtornadas para Adolescentes versão curta em ambos os sexos. Os indivíduos que indicaram não aderir a uma dieta vegetariana compuseram o grupo controle. Realizou-se análise estatística de acordo com comportamento das variáveis. Resultados: 92,2% da população estudada foi composta por onívoros, sendo apenas 7,8% da amostra vegetariana. Na análise dos escores médios de insatisfação corporal e comer transtornado, não houve diferença entre os tipos de dieta, embora o comer transtornado tenha sido significativamente maior entre meninas. Observou-se correlação moderada entre o comer transtornado e a insatisfação com a imagem corporal em toda a população feminina e entre vegetarianas; já nos meninos, a correlação foi fraca entre essas variáveis e apenas presente quando considerada toda a população masculina. Conclusões: A frequência de vegetarianismo e de comportamentos do comer transtornado não diferiu entre vegetarianos e onívoros. Observou-se, no entanto, relação entre o comer transtornado e insatisfação com a imagem corporal em meninas, sobretudo entre as vegetarianas, reforçando a importância de mais investigações nesta população.

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Biografia do Autor

Adriana Paula Giacomelli Stavro, Centro Universitário São Camilo, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação. São Paulo, SP, Brasil

Especialista. Centro Universitário São Camilo, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação – Mestrado Profissional em Nutrição: do Nascimento à Adolescência. São Paulo, SP

Aline de Piano Ganen, Centro Universitário São Camilo, Departamento de Nutrição, Programa de Pós-Graduação. São Paulo, SP, Brasil

Doutora. Centro Universitário São Camilo, Departamento de nutrição, Programa de Pós-Graduação – Mestrado Profissional em Nutrição: do Nascimento à Adolescência. 

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Publicado

2024-12-06

Como Citar

Stavro, A. P. G., & Ganen, A. de P. (2024). Relação entre dieta vegetariana, comer transtornado e imagem corporal em adolescentes. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 19, e68572. https://doi.org/10.12957/demetra.2024.68572

Edição

Seção

Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva