Vol. 5 Núm. 1 (2010)

Publicado: 2011-08-04

EDITORIAL

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMO CAMPO CIENTÍFICO: DESAFIOS PARA INVESTIMENTOS EM PUBLICAÇÕES / FOOD AND NUTRITION AS A SCIENTIFIC FIELD: CHALLENGES FOR INVESTMENT IN PUBLICATIONS

Shirley Donizete Prado

3-4
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ARTIGOS ORIGINAIS

ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR OPORTUNA E CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EM FERRO E FACILITADORES DE SUA ABSORÇÃO NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO / COMPLEMENTARY OPPORTUNE FEEDING AND CONSUMPTION OF FOOD ITEMS RICH IN IRON WHICH INCREASE ITS ABSORPTION

Priscilla de Castro Almeida, Luciana Maria Cerqueira Castro, Jorginete de Jesus Damião

5-17
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ANÁLISE DE AÇÚCARES E GORDURAS DE RECHEIOS EM BISCOITOS RECHEADOS SABOR CHOCOLATE / ANALYSIS OF SUGARS AND FATS FILLINGS IN STUFFED COOKIES FLAVOR CHOCOLATE

Vivianne Magalhães Gomes, Mischelle Paiva dos Santos, Suzana Maria de Lemos Freitas

19-25
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ARTIGOS DE REVISÃO

ALTERAÇÕES METABÓLICAS EM CRIANÇAS COM CÂNCER HEMATOLÓGICO SUBMETIDAS AO TRANSPLANTE DE MEDULA ÓSSEA ALOGÊNICO / METABOLIC ALTERATION IN CHILDREN WITH BLOOD CANCER UNDERGOING HOMOLOGOUS BONE MARROW TRANSPLANTATION

Suellen Martins Pinheiro, Viviane Dias Rodrigues, Marco Antonio da Silva Pinto, Cecília Noronha de Miranda Carvalho, Cecília Lacroix de Oliveira, Cláudia dos Santos Cople Rodrigues

27-36
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RELATO DE EXPERIÊNCIA

AVALIAÇÃO DO CUMPRIMENTO DOS “DEZ PASSOS PARA O SUCESSO DO ALEITAMENTO MATERNO” EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DO RIO DE JANEIRO, RJ / EVALUATION OF THE ACCOMPLISHMENT OF THE “TEN STEPS FOR BREASTFEEDING SUCCESS” IN A HEALTH UNITS IN RIO DE JANEIRO CITY, BRAZIL

Marina de Figueiredo Ferreira, Haydée Serrão Lanzillotti, Roberta Gomes Duarte Barbosa, Alessandra Silva de Souza, Giselle Coscarelli Felix

37-47
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RESENHA

A FOME OCULTA / THE HIDDEN HUNGER

Cláudia dos Santos Cople Rodrigues

49-51
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ENTREVISTA

ESTILOS DE ALIMENTAÇÃO NATURAL / NATURAL FOOD STYLES

Entrevistada: Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho

53-56
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