Desafios sobre os resíduos orgânicos em áreas urbanas:

gestão comunitária e institucional

Resumo

Resíduos orgânicos são produzidos em larga escala nas áreas urbanas e podem se acumular em aterros sanitários ou lixões, prejudicando o meio ambiente. Esse artigo consiste num relato de experiência da gestão comunitária e institucional de resíduos orgânicos, cujo objetivo é discutir os desafios e os benefícios da compostagem frente a distintas realidades: experiências comunitárias de agricultura urbana, campus universitário e ambiente corporativo. A metodologia adotada no relato sobre as experiências comunitárias de agriculturas urbana foi a observação participante, no campus universitário foi a observacional, participativa e de pesquisa-ação e na gestão institucional foi o estudo de caso exploratório. A compostagem comunitária das experiências de agricultura urbana evidenciou que o envolvimento da comunidade é fundamental para o sucesso da iniciativa, além de estimular o convívio socioambiental e a ocupação de áreas urbanas degradadas e/ou subutilizadas, com baixo custo de operacionalização. Já a perspectiva da compostagem no campus universitário revelou relação intrínseca entre a agroecologia e o engajamento estudantil para colocar em prática diversas tentativas e ocupações que, por motivo de falta de mão de obra específica e dedicada, mostrou-se de difícil aplicabilidade. Enquanto na gestão institucional, os restaurantes corporativos monitoram os resíduos orgânicos com vistas a sua redução e beneficiam-se dos resultados nos âmbitos ambiental, social e econômico.