Promoção da Alimentação Adequada e Saudável nos Dois Anos de Vida: Experiências de um Projeto de Extensão Universitária

Resumo

Objetivou-se apresentar as experiências de graduandos e docentes no planejamento e na execução das ações educativas sobre alimentação saudável nos dois primeiros anos de vida para diferentes grupos populacionais, desenvolvidas no município de Macaé. Um estudo do tipo relato de experiências foi realizado pelas equipes do projeto IACOL e NESAM, em parceria da Gerência de Alimentação e Nutrição da Secretaria Municipal de Saúde de Macaé em 2022. Três ações educativas foram desenvolvidas: IACOL Convida; Curso de Atualização em Aleitamento Materno e Introdução Alimentar; e Salas de Espera. O "IACOL Convida" teve sete edições entre dezembro de 2021 e dezembro de 2022. Segundo as educadoras, os temas abordados proporcionaram aos participantes maior conhecimento para a vida profissional, além de oferecerem orientações e sugestões para atuarem em situações atípicas. O curso de atualização contou com a participação de 27 profissionais na primeira oferta e 19 na segunda. Houve um consenso de que a carga horária foi insuficiente, e foi um ponto a ser reavaliado em futuras edições. Três “Salas de Espera” foram realizadas com a presença de 28 gestantes, e 29 folders foram distribuídos. Nesse espaço, a troca de saberes permitiu compreender que cada gestante reage de forma distinta à abordagem do educador e à maneira como expressa suas opiniões e dúvidas. Conclui-se que as ações de educativas podem ser consideradas importantes instrumentos de promoção da alimentação saudável do lactente no contexto da extensão universitária.

Palavras-chave: Alimentação saudável; Aleitamento materno; Promoção da Saúde.

Promotion Adequate and Healthy Nutrition in the Healthy Nutrition in the First Two Years of Life: Experiences From a University Extension Project

This study aims to present the experiences of undergraduate students and teachers in planning and implementing educational activities on healthy eating in the first two years of life for different population groups, developed in the municipality of Macaé. An experience report study was conducted by the IACOL and NESAM project teams, in partnership with the Food and Nutrition Management Department of the Macaé Municipal Health Secretariat in 2022. Three educational actions were developed: IACOL Invites; Refresher Course on Breastfeeding and Food Introduction; and Waiting Rooms. “IACOL Invites” had seven editions between December 2021 and December 2022. According to the educators, the topics covered provided participants with greater knowledge for their professional lives, in addition to offering guidance and suggestions for acting in atypical situations. The refresher course was attended by 27 professionals in the first edition and 19 in the second. There was a consensus that the workload was insufficient, and this was a point to be reevaluated in future editions. Three “Waiting Rooms” were held with the presence of 28 pregnant women, and 29 folders were distributed. In this space, the exchange of knowledge allowed us to understand that each pregnant woman reacts differently to the educator's approach and to the way she expresses her opinions and doubts. It was concluded that educational activities can be considered important tools for promoting healthy infant feeding in the context of university extension.

Keywords: Healthy Diet; Breast Feeding; Health Promotion.