COMPARAÇÃO ENTRE SOFTWARES DE CÁLCULO NUTRICIONAL DE DIETAS

Resumo

A escolha do software ideal é essencial para auxiliar o desenvolvimento da conduta específica. A partir disso, este estudo avalia a concordância de três softwares de cálculo nutricional de dietas, por meio da comparação da composição nutricional de 100 recordatórios de 24 horas e das características funcionais avaliadas nos três programas. Estudo observacional, que analisou as características e ferramentas disponíveis em três programas de cálculo: DietWin Profissional Plus® - versão 2.0 Avanutri Online® e WorldFood Dietary Assessment System®. A partir das dietas calculadas nos três programas, foi possível comparar as características de funcionalidade, confiabilidade, usabilidade, eficiência e portabilidade. Verificou-se semelhança nas características funcionais dos programas nacionais, ao contrário do norte-americano, que apresentou diferenças discrepantes e ausência de grande número das características analisadas. O estudo mostra que os programas apresentavam diferenças em suas ferramentas e características. No entanto, a intenção da pesquisa não foi fazer inferência sobre suas qualidades, mas apenas auxiliar o profissional na escolha daquele que melhor se identifica com sua prática profissional.

 DOI: 10.12957/demetra.2018.29706