DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde publica nova edição
Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva / Food and Nutrition in Collective Health
RECONSTRUINDO O PASSADO PARA COMPREENDER O PRESENTE: UM ENSAIO HISTÓRICO-POLÍTICO-CONCEITUAL DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL / RECONSTRUCTING THE PAST TO UNDERSTAND THE PRESENT: A HISTORICAL-POLITICAL-CONCEPTUAL ESSAY ON FOOD AND NUTRITIONAL EDUCATION IN BRAZIL
Maurício Yukio Hirata, Lorrany Santos Rodrigues, Danielle Cabrini
OS MÚLTIPLOS E COMPLEXOS SIGNIFICADOS DA FOME NO ROMANCE O QUINZE, DE RACHEL DE QUEIROZ: UMA ANÁLISE HISTÓRICO-LITERÁRIA / THE MULTIPLE AND COMPLEX MEANINGS OF HUNGER IN THE NOVEL O QUINZE, BY RACHEL DE QUEIROZ: A HISTORICAL-LITERARY ANALYSIS
Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos
PROTOCOLO BRASILEIRO DE MINDFULNESS PROMOVE MELHORIAS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR, AUTOCUIDADO E ESTILO DE VIDA DE USUÁRIOS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE COM CONDIÇÕES CRÔNICAS / BRAZILIAN MINDFULNESS PROTOCOL PROMOTES IMPROVEMENTS IN EATING BEHAVIOR, SELF-CARE AND LIFE STYLE OF PRIMARY HEALTH CARE USERS WITH CHRONIC CONDITIONS
Luciana Gonçalves de Orange, Cybelle Rolim de Lima, Rebeca Gonçalves de Melo, Renan Souto Pereira, Marcelo Marcos Piva Demarzo
Ciência e Tecnologia de Alimentos / Science and Food Technology
RESULTADOS DA ANÁLISE DE RELATÓRIOS DE RESÍDUOS DE AGROTÓXICOS EM ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL IN NATURA: UM ESTUDO DO PROGRAMA RAMA 2018-2023 / RESULTS OF THE ANALYSIS OF PESTICIDE RESIDUE REPORTS IN FRESH FOOD OF PLANT ORIGIN: A STUDY OF THE RAMA PROGRAMME 2018-2023
Gledciani Alves Teodoro, Jéssica Fernanda Hoffmann, Carla Tatiane Agradem Rodrigues
Ciências Humanas e Sociais em Alimentação / Human and Social Sciences in Food
“NÃO PODIA COMER PORQUE ERA QUIZILA”: COMENSALIDADE E SOCIABILIDADES COMO DESAFIOS ÀS INTERDIÇÕES ALIMENTARES NA CONVIVÊNCIA COM NÃO INICIADOS NO CANDOMBLÉ / “I COULDN'T EAT BECAUSE IT WAS QUIZILA”: COMMENSALITY AND SOCIABILITIES AS CHALLENGES TO FOOD INTERDICTIONS IN THE COEXISTENCE WITH NON-INITIATES IN THE CANDOMBLÉ
Sisnando Souza Pacheco, Débora Previatti, Vilson Caetano de Sousa Júnior
Nutrição Clínica / Clinical Nutrition
HÁBITO DE COMER EM FRENTE À TELEVISÃO: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL EM CRICIÚMA, SANTA CATARINA / EATING HABITS IN FRONT OF THE TELEVISION: A POPULATION-BASED STUDY IN CRICIÚMA, SANTA CATARINA
Louyse Sulzbach Damázio, Fernanda Oliveira Meller, Micaela Rabelo Quadra, Antônio Augusto Schäfer
ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM PESSOAS IDOSAS E O PARADOXO DA OBESIDADE – UMA BREVE REVISÃO ABRANGENTE DA EVIDÊNCIA ATUAL / BODY MASS INDEX IN OLDER ADULTS AND THE OBESITY PARADOX – A SHORT UMBRELLA REVIEW OF CURRENT EVIDENCE
Joana Mendes, Rita Miranda, Ana Sofia Sousa
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Todos os artigos são publicados, simultaneamente, em português e inglês ou em espanhol e inglês.
Cordialmente,
Ana Carolina Feldenheimer e Renata Brum Martucci
Editoras
