DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde publica nova edição
Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva / Food and Nutrition in Collective Health
QUALIDADE DA DIETA E DIABETES AUTORREFERIDO EM ADULTOS BRASILEIROS: PESQUISA NACIONAL DE SAÚDE(2019) / DIETARY QUALITY AND SELF-REPORTED DIABETES IN BRAZILIAN ADULTS: NATIONAL HEALTH SURVEY (2019)
Érica Tânise Alves dos Santos, Ana Paula Muraro, Naiara Ferraz Moreira, Thaís Meirelles de Vasconcelos, Patrícia Simone Nogueira,Paulo Rogério Melo Rodrigues
INSEGURANÇA ALIMENTAR E INIQUIDADES SOCIAIS: SITUAÇÃO DE FAMÍLIAS ASSENTADAS DO INTERIOR POTIGUAR / FOOD INSECURITY AND SOCIAL INEQUALITIES: SITUATION OF FAMILIES SETTLED IN THE RURAL POTIGUAR REGION OF NORTHEAST BRAZIL
Amanda Henrique da Costa Bento, Jéssica Débora De Souza Davi, Catarine Santos da Silva
PERCEPÇÕES DE ESTUDANTES DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO SOBRE ATITUDES E CARACTERÍSTICAS ATRIBUÍDAS ÀS PESSOAS COM EXCESSO DE PESO E ESTIGMAS ASSOCIADOS / PERCEPTIONS OF UNDERGRADUATE NUTRITION STUDENTS ABOUT ATTITUDES AND CHARACTERISTICS ATTRIBUTED TO OVERWEIGHT PEOPLE AND ASSOCIATED STIGMAS
Lucia Maria Latini Sacom, Giane Moliari Amaral Serra, Thais Salema Nogueira de Souza
PROPAGANDA DE ALIMENTOS EM PROGRAMAS DE CULINÁRIA DE CANAIS ABERTOS DA TELEVISÃO BRASILEIRA: ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS SÃO PROTAGONISTAS / FOOD ADVERTISING IN COOKING SHOWS ON BRAZILIAN FREE-TO-AIR TV CHANNELS: THE PREDOMINANCE OF ULTRA-PROCESSED FOODS
Bianca Garcia Martins, Giovanna Calixto Andrade, Thays Nascimento Souza, Carla Adriano Martins
Alimentação para Coletividades / Food for Collectives
BARREIRAS E FACILITADORES PARA IMPLEMENTAÇÃO DE UM MODELO DE INFORMAÇÃO QUALITATIVA EM RESTAURANTE TIPO BUFÊ DE AUTOSSERVIÇO: PERSPECTIVAS DE GESTORES E FUNCIONÁRIOS / BARRIERS AND FACILITATORS TO THE IMPLEMENTATION OF A QUALITATIVE MENU LABELING IN A SELF-SERVICE BUFFET RESTAURANT: OPERATORS AND EMPLOYEES PERSPECTIVES
Natalia Fogolari, Rossana Pacheco da Costa Proença, Camila Lunardi Mondadori Messaggi, Pauline Bitzer Rodrigues, Aline Nalon Zaghi, Renata Carvalho de Oliveira, Greyce Luci Bernardo, Paula Lazzarin Uggioni, Ana Carolina Fernandes
Nutrição Clínica / Clinical Nutrition
UM PROTOCOLO DE DIETA EM PACIENTES COM VENTILAÇÃO NÃO INVASIVA ADMITIDOS EM UMA UNIDADE DE INTERNAÇÃO DE UM CENTRO TERCIÁRIO DE REFERÊNCIA DO SUL DO BRASIL / A DIET PROTOCOL FOR PATIENTS ON NON-INVASIVE VENTILATION ADMITTED TO A HEALTHCARE UNIT IN A TERTIARY REFERRAL CENTER IN SOUTHERN BRAZIL
Juliana Peçanha Antoni, Carolina Ribeiro Anele, Renata Schwartz, Michelle Nunes Silveira, Thais Ortiz Hammes, Mariana Rangel Ribeiro Falcetta, Ana Maria Keller Jochims, Valesca Dall’Alba, Vera Lúcia Bosa
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Todos os artigos são publicados, simultaneamente, em português e inglês ou em espanhol e inglês.
Cordialmente,
Ana Carolina Feldenheimer e Renata Brum Martucci
Editoras
