DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde publica nova edição
___________________________________________________________________________________________________
Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva / Food and Nutrition in Collective Health
ESCALA PREDITORA DE ADESÃO À DIETOTERAPIA EM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS (EPAD-DCNT): DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO / PREDICTOR SCALE FOR ADHERENCE TO DIET THERAPY IN CHRONIC NON-COMMUNICABLE DISEASES (PSADT-CNCD): DEVELOPMENT AND VALIDATION
Mayanne Iamara Santos de Oliveira Porto, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Aldona Kubica, Katarzyna Buszko, Luíza de Carvalho Almeida, Valéria Mendes Bezerra, Antônio Augusto Ferreira Carioca
POTENCIALIDADES E FRAGILIDADES DO MANEJO DA OBESIDADE INFANTIL NA PERSPECTIVA DOS PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE / POTENTIALS AND WEAKNESSES IN CHILDHOOD OBESITY MANAGEMENT FROM THE PRIMARY HEALTH CARE PROFESSIONALS’ PERSPECTIVE
Mariana Zogbi Jardim, Raquel de Deus Mendonça, Larissa Morelli Ferraz Guimarães, Lucas Daniel Sanches, Luana Lara Rocha, Emanuelly Porto Oliveira, Larissa Loures Mendes
Alimentação para Coletividades / Food for Collectives
IMPACTO DE UMA CAMPANHA CONTRA DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO / IMPACT OF A CAMPAIGN AGAINST FOOD WASTE IN A UNIVERSITY RESTAURANT
Acsa Nara de Araújo Brito Barros, Silvia Valéria de Medeiros, Rosa Sá de Oliveira Neta, Gabriela Cecília Remígio Pitombeira, Daniele de Souza Marinho do Nascimento, Herbenny Hellen Medeiros de Brito Carvalho, Michelle de Medeiros Mendes, Dandara Dantas Pinheiro, Tatiane Leonel de Lima, Maria Andreza Borges Macêdo, Raissa Bezerra Guedes
APLICAÇÃO DO CICLO PDCA NO CONTROLE DE QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE UM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO ASSISTENCIAL PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES / APPLICATION OF THE PDCA CYCLE IN THE HYGIENIC-SANITARY QUALITY CONTROL OF A FOOD SERVICE IN A SOCIAL ASSISTANCE INSTITUTION FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS
Nathalia Benevenutti Pereira Flain, Luciele Pacheco Rodrigues, Marina Couto Pereira, Natiele Barth Dal Osto, Virgílio José Strasburg, Fernanda Aline de Moura, Joice Trindade Silveira
Ciências Humanas e Sociais em Alimentação / Human and Social Sciences in Food
INFLUÊNCIA DAS REDES SOCIAIS NAS ATITUDES ALIMENTARES E SATISFAÇÃO CORPORAL DE MULHERES JOVENS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA / INFLUENCE OF SOCIAL NETWORKS SITES ON EATING ATTITUDES AND BODY SATISFACTION OF YOUNG WOMEN: A SYSTEMATIC REVIEW
Maria Gabriela Gomes Miranda, Karyne Garcia Tafarelo Moreno, Bruna Menegassi, Liane Murari Rocha
Nutrição Básica e Experimental / Basic and Experimental Nutrition
DISFAGIA: ELEMENTOS NA FALA DE IDOSOS HOSPITALIZADOS COM RISCO NUTRICIONAL / DYSPHAGIA: ELEMENTS IN THE STATEMENTS OF HOSPITALIZED ELDERLY PEOPLE WITH NUTRITIONAL RISK
Ronivaldo Pinto Ferreira, Luana Marsicano Alves, Laura Davison Mangilli
Nutrição Clínica / Clinical Nutrition
PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO, CLÍNICO E NUTRICIONAL DE PACIENTES COM LESÃO POR PRESSÃO / SOCIODEMOGRAPHIC, CLINICAL AND NUTRITIONAL PROFILE OF PATIENTS WITH PRESSURE INJURY
Thaís Manuella Moraes dos Santos, Fernanda Késsia Rodrigues de Souza Escoteiro, Gabriella Maria Macedo Ramos da Silva, Andresa Mayara da Silva Santos, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos
ASSOCIAÇÃO ENTRE MARCADORES INFLAMATÓRIOS, COMPOSIÇÃO CORPORAL E CONSUMO ALIMENTAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES / ASSOCIATION BETWEEN INFLAMMATORY MARKERS, BODY COMPOSITION AND FOOD CONSUMPTION IN CHILDREN AND ADOLESCENTS
Julia Souza Siqueira de Andrade, Alan Roger José Maria, Felipe Silva Neves, Maria Eduarda Ribeiro de Jesus, Miriam Carmo Rodrigues Barbosa, Eliane Rodrigues de Faria
___________________________________________________________________________________________
Todos os artigos são publicados, simultaneamente, em português e inglês ou em espanhol e inglês.
Cordialmente,
Ana Carolina Feldenheimer e Renata Brum Martucci
Editoras
