UM ATRASO PARA O DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO: ESTUDO DE CASO DA INFORMALIDADE DOS PRODUTORES DE DOCES CASEIROS EM CAMPINA GRANDE-PB

Autores

  • MARIA DA CONCEIÇÃO MARCELINO PATRÍCIO Geógrafa e Especialista em Gestão e Análise Ambiental pela Universidade Estadual da Paraíba – UEPB. Mestra e Doutoranda em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande – UFCG
  • MONALISA CRISTINA SILVA MEDEIROS Geógrafa (UEPB). Mestra e Doutoranda em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande – UFCG.
  • JANIERK P. FREITAS. Geógrafa (UFCG). Mestra e Doutoranda em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande – UFCG.

DOI:

https://doi.org/10.12957/polemica.2014.11671

Resumo

Este artigo tem como objetivo analisar a estrutura organizacional e as funcionalidades das pequenas unidades produtivas de doces caseiros; mostrar o tipo de trabalho exercido pelos produtores de doces; bem como, investigar o processo produtivo de cada produtor de doces caseiros, em fundos de quintais, no bairro da Liberdade, na cidade de Campina Grande/PB. Adotou-se como método uma pesquisa exploratória, com abordagem quali-quantitativa, através da aplicação de entrevistas semiestruturadas com os pequenos produtores, o que revelou um elevado grau de estagnação econômica. Como resultado da pesquisa foi verificado que 80% dos produtores não possuem registro de pessoa jurídica. Com produção tipicamente artesanal e mão-de-obra caracteristicamente familiar, trabalham sem qualquer tipo de orientação técnica ou apoio financeiro.

Palavras-chave: Espaço geográfico; processo produtivo; informalidade; estagnação econômica.

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Publicado

2014-06-28

Como Citar

MARCELINO PATRÍCIO, M. D. C., SILVA MEDEIROS, M. C., & P. FREITAS., J. (2014). UM ATRASO PARA O DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO: ESTUDO DE CASO DA INFORMALIDADE DOS PRODUTORES DE DOCES CASEIROS EM CAMPINA GRANDE-PB. POLÊM!CA, 13(3), 1398–1411. https://doi.org/10.12957/polemica.2014.11671

Edição

v. 13 n. 3 (2014)

Seção

QUESTÕES CONTEMPORÂNEAS

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