Juliana Brandão Pinto de Castro
http://lattes.cnpq.br/1748355855522277

Programa de Pós-Graduação em Ciências do Exercício e do Esporte. Instituto de Educação Física e Desportos. Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação. Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde. Instituto de Nutrição. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Brasil

Professora do Instituto de Educação Física e Desportos (IEFD/UERJ).

Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde (INU/UERJ).

Doutorado em andamento em Ciências do Exercício e do Esporte (IEFD/UERJ).

Licenciatura Plena em Educação Física (IEFD/UERJ).

Rafael da Silva Mattos
http://lattes.cnpq.br/8547550722276945

Programa de Pós-Graduação em Ciências do Exercício e do Esporte. Instituto de Educação Física e Desportos. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Brasil

Professor Adjunto do Instituto de Educação Física e Desportos (IEFD/UERJ).

Professor do Programa de Pós-Graduação em Ciências do Exercício e do Esporte (PPGCEE/UERJ).

Doutor em Saúde Coletiva pelo Instituto de Medicina Social (IMS/UERJ).

Bacharel em Filosofia (UERJ).

Licenciado em Educação Física (UERJ).

Michelle Delboni dos Passos
http://lattes.cnpq.br/0104981655143371

Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde. Instituto de Nutrição. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
Brasil

Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição (INU/UERJ)

Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde (PPGANS/UERJ)

Graduação em Nutrição (UFOP)

Fernanda Silva Dias de Aquino
Programa Interdisciplinar de Pós-Graduação em Linguística Aplicada. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Professora de Língua Francesa na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Mestre em Linguística Aplicada (UFRJ).

Especialização em Língua Portuguesa (PUC/MG).

Bacharelado e Licenciatura em Português e Francês (UFRJ).

Curso de Extensão Universitária na Université Nancy 2 na França.

Jeferson José Moebus Retondar
http://lattes.cnpq.br/9114153828849032

Instituto de Educação Física e Desportos. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Professor Associado do Instituto de Educação Física e Desportos (IEFD/UERJ).

Coordenador do Laboratório do Imaginário Social sobre as Práticas Corporais e Lúdicas (LISACEL/UERJ).

Anderson dos Santos Machado
http://lattes.cnpq.br/0208443292194918

Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva. Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Brasil

Mestre em Saúde Coletiva (PPGCol/UFRGS).

Bacharel em Comunicação Social – Habilitação Jornalismo (UFSM).

Especialista em Comunicação em Saúde (UNISINOS/ESP-RS).

Especialista em Consultoria e Assessoria Linguística (PUCRS).