TESES & DISSERTAÇÕES DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE / THESIS & DISSERTATIONS
Resumo
PEREIRA, Alessandra da Silva. Efeito de ações em nutrição em uma creche pública sobre o estado nutricional de pré-escolares, Rio de Janeiro. 2009. 138 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. Orientador: Eliane de Abreu Soares
CHAIN, Amina. Influência do exercício físico sobre a massa e o metabolismo ósseo de indivíduos com lesão medular cervical. 2011. 77 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Flávia Fioruci Bezerra
CRUZ, Claudia Olsieski da. Vendendo modos saudáveis de alimentação e de vida: Reflexões a partir de uma campanha publicitária de refrigerante. 2011. 88 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Shirley Donizete Prado
HUGUENIN, Grazielle Vilas Bôas. Efeito da dieta hipocalórica no perfil metabólico e composição corporal de mulheres sem e com Síndrome Metabólica e genótipo Pro12Pro no gene PPARg2. 2010. 102 p. (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2010. Orientador: Magna Cottinni da Fonseca Passos.
PINHEIRO, Suellen Martins. Associações da espessura do complexo médio-intimal da carótida com o estado oxidativo, metabólico e nutricional em crianças pré-púberes obesas e eutróficas. 2009. 78 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição – Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. Orientadoras: Josely Correa Koury e Cecília Noronha de Miranda Carvalho.
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