Vol. 6 Núm. 2 (2011)

Publicado: 2011-12-12

EDITORIAL

CONSTRUINDO O CAMPO DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO BRASIL: IMPLEMENTANDO MUDANÇAS EDITORIAIS ANUNCIADAS E VALORIZANDO O ACESSO LIVRE PARA A COMUNICAÇÃO CIENTÍFICA NA INTERNET / BUILDING THE FIELD OF FOOD AND NUTRITION IN BRAZIL: IMPLEMENTING ANNOUNCED EDITO

Shirley Donizete Prado

71-73
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ARTIGOS ORIGINAIS

DESNUTRIÇÃO HOSPITALAR E INGESTÃO PROTEICO-ENERGÉTICA / HOSPITAL MALNUTRITION AND PROTEIN-ENERGY INTAKE

Ana Lúcia Pires Augusto, Marina Maria Antunes, Patrícia Carvalho de Jesus, Joyce do Valle

75-83
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O ESPAÇO (ACADÊMICO) DA REFLEXÃO ÉTICA NA CONSTRUÇÃO DO AGIR PROFISSIONAL / THE (ACADEMIC) SPACE FOR ETHICAL REFLECTION IN BUILDING THE PROFESSIONAL BEHAVIOR

Ana Maria Florentino, Celina Szuchmacher Oliveira, Márcia Regina Viana

85-94
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CIRCUNFERÊNCIA DO BRAÇO: BOM PREDITOR DE TEMPO DE INTERNAÇÃO HOSPITALAR / ARM CIRCUMFERENCE: A GOOD PREDICTOR OF HOSPITAL STAY

Henyse Gomes Valente da Silva, Suelen Oliveira dos Santos, Nayara de Oliveira Silva, Filipe Detrano Ribeiro, Luana Leal Josua, Annie Seixas Bello Moreira

95-104
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ARTIGOS DE REVISÃO

ÍNDICES DE DIVERSIDADE ALIMENTAR PARA AVALIAÇÃO DA DIETA / FOOD DIVERSITY INDEXES FOR ASSESSMENT OF DIET

Greyce Luci Bernardo, Rossana Pacheco da Costa Proença, Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates, Maria Cristina Marino Calvo

105-120
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RESENHA

DA ARTE ÀS CIRURGIAS PLÁSTICAS: AS METAMORFOSES DO E NO CORPO / FROM ART TO PLASTIC SURGERY: THE METAMORPHOSES OF AND IN THE BODY

Hélia Maria Oliveira da Costa Borges

121-124
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ENTREVISTA

CONSIDERAÇÕES SOBRE A CRIAÇÃO DA ÁREA DE AVALIAÇÃO “NUTRIÇÃO” NA CAPES / CONSIDERATIONS ON THE CREATION OF THE “NUTRITION” EVALUATION AREA AT CAPES

Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho

125-128
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TESES & DISSERTAÇÕES

TESES & DISSERTAÇÕES DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE / THESIS & DISSERTATIONS

Resumos de Teses e Dissertações

129-134
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