A Propósito de Conselhos de Saúde e Alimentos: Simeão Seth, Σύνταγμα κατὰ στοιχείων περὶ τροφῶν δυνάμεων, Coletânea sobre as Propriedades dos Alimentos

Abstract

Antioquense, autor de escritos diversificados no período bizantino (século XI), Simeão Seth granjeia notoriedade no âmbito da medicina alimentar, pela obra Σύνταγμα κατὰ στοιχείων περὶ τροφῶν δυνάμεων, Coletânea sobre as Propriedades dos Alimentos, dedicada ao imperador Miguel VII Ducas. Próxima de tratados análogos, designadamente por Pselo, colhe influências árabes, persas, indianas, gregas. Regigida em grego antigo, porém circulando desde o Renascimento também em latim, expõe um cariz tanto didático como crítico, mesmo face a referências médicas como Galeno. Retratando de forma simples e acessível propriedades, benefícios e malefícios de dezenas de produtos utilizados na alimentação, adequando-os a certas maleitas, bem como a prescrição de receitas úteis, o opúsculo assume-se na atualidade enquanto refletor do passado bizantino e prossecutor de um topos de fulgor hodierno.