ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: PLURALIDADE EPISTÊMICA COMO FUNDAMENTO PARA A GERAÇÃO DE CONHECIMENTOS E SABERES E PARA A FORMAÇÃO DE PESQUISADORES / FOOD AND NUTRITION: EPISTEMIC PLURALISM AS A FOUNDATION FOR KNOWLEDGE GENERATION AND FORMATION OF RESEARCHERS

Autores/as

  • Shirley Donizete Prado

Biografía del autor/a

Shirley Donizete Prado

Instituto de Nutrição

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Rua São Francisco Xavier, 524, 12º andar, Bloco D, sala 12.023
20559-900 Rio de Janeiro, RJ - Brasil

Publicado

2011-08-24

Número

Sección

EDITORIAL