Bitar NP. SISTEMAS CULINÁRIOS AFRO-BRASILEIROS: AS BAIANAS DE ACARAJÉ DO RIO DE JANEIRO. TECAP [Internet]. 1º de maio de 2011 [citado 2º de maio de 2024];8(1). Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/tecap/article/view/11993