Costa, Laura Pohl, Ana Caroline Rodrigues Alves, Karen Ribeiro Machado, Tatiane Kuka Valente Gandra, Chirle de Oliveira Raphaelli, e Graziele Guimarães Granada. “Restaurantes Populares Do Rio Grande Do Sul: Variáveis sociodemográficas, Qualidade De cardápios E mudanças pós Pandemia De Covid-19”. Revista Sustinere 13, no. 1 (julho 16, 2025): 246 – 271. Acesso em junho 6, 2026. https://www.e-publicacoes.uerj.br/sustinere/article/view/77751.