Costa, L. P.; Alves, A. C. R.; Machado, K. R.; Gandra, T. K. V.; Raphaelli, C. de O.; Granada, G. G. Restaurantes Populares Do Rio Grande Do Sul: Variáveis sociodemográficas, Qualidade De cardápios E mudanças pós Pandemia De Covid-19. Sustinere 2025, 13, 246 – 271.