Fernandes, Cynthia Perovano, Maria Elizabeth Barros de Barros, e Sonia Pinto de Oliveira. “Histórias Do Trabalho Em Um Restaurante Universitário: Entre Conversas, Panelas E Temperos”. Mnemosine 8, no. 1 (agosto 17, 2012). Acesso em outubro 16, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/mnemosine/article/view/41576.