Merlo, P. (2012) “Repensando a tradição: a moqueca capixaba e a construção da identidade local”, Interseções: Revista de Estudos Interdisciplinares. Rio de Janeiro, 13(1). Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/intersecoes/article/view/4603 (Acessado: 19 julho 2025).