MERLO, Patricia. Repensando a tradição: a moqueca capixaba e a construção da identidade local. Interseções: Revista de Estudos Interdisciplinares, Rio de Janeiro, v. 13, n. 1, 2012. Disponível em: https://www.e-publicacoes.uerj.br/intersecoes/article/view/4603. Acesso em: 19 jul. 2025.