Pesquisa


 
Edição Título
 
v. 10, n. 2 (2015) AVALIAÇÃO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO E DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DOS MÉIS COLETADOS NO MUNICÍPIO DE SINOP, MATO GROSSO, BRASIL Resumo  PDF  PDF (English)
Gleycivani Nunes da Silva, Patrícia Azevedo Castelo Branco do Vale, Francianne Baroni Zandonadi, Regiane de Castro Zarelli Leitzke, Jefferson Banderó, Fernanda Cristina Esteves de Oliveira
 
v. 10, n. 4 (2015) ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DOS SORVETES SELF-SERVICE SABOR CHOCOLATE DA CIDADE DE SINOP-MT Resumo  PDF  PDF (English)
Josiane Miranda de Souza, Elizabeth Cristina Gomes dos Santos, Naira Josele Neves de Brito, Gabriel Araujo da Silva
 
v. 9, n. 4 (2014) QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE REFRESCOS COMERCIALIZADOS NOS MUNICÍPIOS DE BARRA MANSA E VOLTA REDONDA-RJ Resumo  PDF  PDF (English)
Desiane de Carvalho Moresi Brum, Margareth Lopes Galvão Saron, Elton Bicalho de Souza, Lívia Martinez Abreu Soares Costa, Aline Cristina Teixeira Mallet
 
v. 10, n. 1 (2015) OCORRÊNCIA DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM PASTEIS FRITOS VENDIDOS EM BARES NO CENTRO DE CURITIBA-PR Resumo  PDF  PDF (English)
Willian Barbosa Sales, Juliana Ferreira Tunala, Jannaina Ferreira de Melo Vasco, Edilceia Domingues do Amaral Ravazzani, Cristiano Caveião
 
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