VALIDAÇÃO DE QUESTIONÁRIOS DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Autores

  • Thays de Ataide e Silva universidade federal de alagoas
  • Sandra Mary Lima Vasconcelos universidade federal de alagoas

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2013.5892

Resumo

Objetivo: Revisar artigos originais que testaram a validade de questionários de frequência alimentar (QFA) para população adulta e/ou idosa tendo como padrão de referência o inquérito dietético recordatório de 24 horas (IDR24H). Métodos: Foram consultadas as bases de dados eletrônicas: SciELO, PubMed, LILACS, IBECS e MEDLINE utilizando-se as palavras-chave: validade (validity), reprodutibilidade (reproducibility) e questionário de frequência alimentar (food frequency questionnaire), utilizando o operador lógico AND. Resultados: Foram identificados15 estudos que subsidiaram esta revisão com 52 a 222 itens alimentares, predominando o tipo quantitativo. Todos testaram a validade de QFAs com 2 a 16 IDR24H, 11 a reprodutibilidade, atingindo coeficientes de correlação entre 0,4 e 0,7 em cinco estudos, > 0,7 em dois < 0,4 em quatro estudos e os demais dentro de uma faixa mais ampla que foi de <0,4 até >0,7. O tamanho da amostra estudada variou entre 40 e 499 indivíduos. Oito artigos relataram que pelo menos um IDR24H aplicado correspondia a, pelo menos, um dia de final de semana. Conclusões: A maioria dos estudos apresentou resultado satisfatório para validade, sendo sugeridos pelos autores como ferramenta útil em estudos epidemiológicos, para populações semelhantes as do QFA de origem.

Biografia do Autor

Sandra Mary Lima Vasconcelos, universidade federal de alagoas

Faculdade de Nutrição. programa de pós-graduação em Nutrição

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Publicado

2013-07-24

Como Citar

Silva, T. de A. e, & Vasconcelos, S. M. L. (2013). VALIDAÇÃO DE QUESTIONÁRIOS DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 8(2), 197–212. https://doi.org/10.12957/demetra.2013.5892

Edição

v. 8 n. 2 (2013)

Seção

ARTIGOS DE REVISÃO

Licença

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Título do manuscrito: __________________________________________________________________

 

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2. Conflito de interesses

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