Ana Eloísa Machado Rigo
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Departamento de Nutrição
Brasil
Nutricionista. Graduada pela UFRGS.
Virgílio José Strasburg
http://lattes.cnpq.br/3080164417562937
Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Faculdade de Medicina. Departamento de Nutrição.
Brasil
Professor Adjunto (UFRGS); Departamento de Nutrição; CESAN/HCPA. Doutor em Qualidade Ambiental
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