e-ISSN: 2238-913X
Esta revista está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.
Sofia dos Reis Miranda Laureno Oliveira
https://orcid.org/0000-0002-8142-0319
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Brasil
Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
Betzabeth Slater Villar
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Nacional Mayor de San Marcos, mestrado em Nutrição Humana Aplicada e doutorado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Atualmente é professora doutora da Universidade de São Paulo.
Julia Mercedes Perez Florido
Coordenadoria de Alimentação Escolar
Brasil
Possui graduação em Nutrição e mestrado em Ciências pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Atualmente atua como nutricionista na Coordenadoria de Alimentação Escolar no setor de Educação Alimentar e Nutricional.
Flávia Schwartzman
Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO/ONU)
Brasil
Possui graduação em Nutrição, mestrado em Ciências e Doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. É consultora regional da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO/ONU).
Daniela Bicalho
Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Mestrado em Ciências e doutoranda em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Atualmente atua como agente do PNAE no Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) da UNIFESP.
O arquivo PDF selecionado deve ser carregado no navegador caso tenha instalado um plugin de leitura de arquivos PDF (por exemplo, uma versão atual do Adobe Acrobat Reader).
Como alternativa, pode-se baixar o arquivo PDF para o computador, de onde poderá abrí-lo com o leitor PDF de sua preferência. Para baixar o PDF, clique no link abaixo.
Caso deseje mais informações sobre como imprimir, salvar e trabalhar com PDFs, a Highwire Press oferece uma página de Perguntas Frequentes sobre PDFs bastante útil.
e-ISSN: 2238-913X
Esta revista está licenciada com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.