CUERPO Y PERCEPCIÓN EN UNA ZONA RURAL DE MÉXICO: ¿UNA PREOCUPACIÓN SOLO DE MUJERES O TAMBIÉN DE HOMBRES?

Autores

  • Ana Gabriela Romero Juárez Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
  • Sara Elena Pérez-Gil Romo Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición
  • Sergio Aaron De la Rosa Cruz Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco

DOI:

https://doi.org/10.12957/demetra.2017.22559

Palavras-chave:

cuerpo, percepción, género

Resumo

Introducción: El presente estudio se inscribe en los trabajos de alimentación y género, entre los cuales se ve al cuerpo como un constructo social. La preocupación por el cuerpo, la imagen corporal y la alimentación se ha convertido actualmente en un problema, sobre todo para las mujeres urbanas. Sin embargo, se sabe poco de lo que sucede entre los hombres y mujeres que viven en las zonas rurales del país. Objetivos: Conocer cómo son, cómo se perciben y cómo desean ser las mujeres y hombres de una comunidad rural y cuáles son algunos de sus saberes alimentarios. Metodología: Se encuestó y midió a 19 hombres y 30 mujeres en una comunidad del Estado de México los que seleccionaron entre 9 figuras, aquellas con las que identificaron su percepción y su deseo. Resultados: Se encontraron algunas diferencias entre los sexos respecto a la percepción corporal: los hombres se perciben más delgados, y algunas mujeres, con sobrepeso. Ambos sexos desean estar más delgados, y se detectaron más alteraciones en la percepción masculina respecto a eso. Los saberes sobre alimentación, cuerpo y salud no mostraron grandes diferencias genéricas. Conclusión: Se resalta la conveniencia de aumentar el número de estudios dirigidos a conocer la percepción y alteración corporal en hombres y mujeres que puedan conducir a prácticas alimentarias de riesgo en ambientes rurales con el propósito de implementar acciones de prevención y tratamiento.

DOI: 10.12957/demetra.2017.22559

 

 

Biografia do Autor

Ana Gabriela Romero Juárez, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

Ana  Gabriela Romero  Juárez  *

Investigadora, Instituto Nacional de Ciencias Médicas

y Nutrición Salvador Zubirán

Ave. Vasco de Quiroga 15,

Col. Belisario Domínguez, Sección XVI

Tel. Oficina: 54 87 09 00 Ext. 2804 o 2805

micropollit@gmail.com

 

Sara Elena Pérez-Gil Romo, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición

Investigadora en Ciencias Médicas, Depto. de Estudios Experimentales y Rurales, Dirección de Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición

Profesora de la Licenciatura en Nutrición Humana, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco

 

 

Sergio Aaron De la Rosa Cruz, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco

Sergio Aaron De la Rosa Cruz  **

Pasante de la Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco

sergio.delarosac@hotmail.com

Publicado

2017-01-29

Como Citar

Juárez, A. G. R., Pérez-Gil Romo, S. E., & De la Rosa Cruz, S. A. (2017). CUERPO Y PERCEPCIÓN EN UNA ZONA RURAL DE MÉXICO: ¿UNA PREOCUPACIÓN SOLO DE MUJERES O TAMBIÉN DE HOMBRES?. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12(1), 21–40. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.22559

Edição

Seção

ARTIGOS DE TEMA LIVRE