v. 5, n. 3 (2010)

Sumário

EDITORIAL

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: PLURALIDADE EPISTÊMICA COMO FUNDAMENTO PARA A GERAÇÃO DE CONHECIMENTOS E SABERES E PARA A FORMAÇÃO DE PESQUISADORES / FOOD AND NUTRITION: EPISTEMIC PLURALISM AS A FOUNDATION FOR KNOWLEDGE GENERATION AND FORMATION OF RESEARCHERS
Shirley Donizete Prado
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125-126

ARTIGOS ORIGINAIS

Thaís Barcellos Côrtes Barbosa, Anete Souza Mecenas, Juliana Giglio Barreto, Maria Inês Barreto Silva, Raquel Bregman, Carla Maria Avesani
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127-137
Débora Cristiane Machado, Nara Sudo, Aline Hausen Gabe Pinto
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139-148
Rafael da Silva Mattos, Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho, Myriam de Lima Ramagem Martins, Karen Levy Delmaschio
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149-161

ARTIGOS DE REVISÃO

Fernanda Carrilho Pinto da Fonseca
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163-174

ENTREVISTA

Francisco Romão Ferreira, Maria Claudia da Veiga Soares Carvalho
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175-179

TESES & DISSERTAÇÕES

Resumos de Teses e Dissertações
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181-186