TESES & DISSERTAÇÕES DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE / THESIS & DISSERTATIONS
Resumo
BARROS, Carla Valença. Validação da impedância bioelétrica para determinação da composição corporal em mulheres no período pós parto. 2011. 58 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Vivian Wahrlich
OLIVEIRA, Daniel Alves de. Alimentação complementar no primeiro ano de vida no município do Rio de Janeiro: tendência temporal 1998 – 2008. 2011. 93 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Inês Rugani Ribeiro de Castro. Coorientadora: Patrícia Constante Jaime
PAES BARRETO, Juliana Giglio. Avaliação do impacto de um programa de educação nutricional sobre a adesão à dieta hipoproteica em pacientes com doença renal crônica em tratamento conservador. 2011. 79 p. Dissertação (Mestrado em Nutrição) – Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Carla Maria Avesani
SILVA, Juliana Klotz. Alimentação e cultura como um campo científico no Brasil. 2011. 184 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Shirley Donizete Prado
GONÇALVES, Mariana Corrêa. Ingestão de suco de uva tinto orgânico melhora a densidade capilar funcional e a hiperemia reativa pós-oclusiva em triatletas. 2011. 57 p. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) – Instituto de Nutrição, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2011. Orientadora: Josely Corrêa Koury. Coorientadora: Flávia Fioruci Bezerra
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