PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES ACOMPANHADOS PELO PROGRAMA HIPERDIA EM UMA UNIDADE DE ESTRATÉGIA DA FAMÍLIA DE VILA VELHA-ES / NUTRITIONAL PROFILE OF PATIENTS ACCOMPANIED BY THE HIPERDIA PROGRAM IN A FAMILY HEALTH UNIT, IN THE CITY OF VILA VELHA-ES

Autores

  • Raphaela Erlacher Brito SOUZA
  • Fabiana Eleotério OLIVEIRA
  • Laila Silva CAVATTI
  • Paula BROEDEL
  • Suellen Castro ARMANI
  • Dominik Lenz
  • Denise Coutinho Endringer
  • Kalline Pereira Aroeira

Resumo

Avalia o perfil nutricional de pacientes cadastrados no programa Hiperdia, em uma unidade de estratégia de saúde da família, no município de Vila Velha – ES. Trata-se de um estudo exploratório descritivo, de caráter retrospectivo e prospectivo, realizado com dados secundários, coletados dos prontuários dos pacientes já cadastrados no programa Hiperdia da Estratégia de Saúde da Família do Ibes, do município de Vila Velha - ES. A amostra, representativa de hipertensos e diabéticos cadastrados na ESF, entre de janeiro de 2008 a maio 2010, foi composta por 218 prontuários. Dentre os hipertensos e diabéticos avaliados, a maioria foi de adultos (64,7%) do sexo feminino (54,6%), Em relação aos hábitos de vida, os pacientes negaram tabagismo (80,7%), consumo de álcool (80,7%) e atividade física regular (76,6%). Quanto aos hábitos alimentares, não se informou o consumo de alimentos ricos em sódio, sendo essa prática observada em 28,4% dos pacientes. O consumo de vegetais foi observado na maioria (74,3%). Os pacientes foram avaliados ainda quanto ao número de refeições diárias, verificou-se a realização de quatro refeições (31,7%) a cinco refeições por dia (28,9%). A maioria dos pacientes adultos está classificada como obesos (71,6%) e a maioria dos idosos classificam-se com excesso de peso (75,3%). Nota-se ainda, que há um maior percentual de mulheres obesas (52,1%), enquanto para o sexo masculino há maior frequência de excesso de peso (42,4%). Estratégias de cuidado em saúde devem ser desenvolvidas para incentivar mudanças nestes hábitos, objetivando a prevenção e o controle das complicações relacionadas a estas morbidades.

Biografia do Autor

Raphaela Erlacher Brito SOUZA

Nutricionista, Prefeitura Municipal de Vila Velha

Av Santa Leopoldinha, 840, Coqueiral de Itaparica, Vila Velha ES, CEP 29102-915

(27) 3215-5294 / (27) 8828-9692

Fax: (27) 3317-6326

Fabiana Eleotério OLIVEIRA

Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário Vila Velha - UVV

Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770.

Laila Silva CAVATTI

Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770.

Paula BROEDEL

Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770.

Suellen Castro ARMANI

Nutricionista, graduada pelo Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770.

Dominik Lenz

Professor Doutor, Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas

Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770

Denise Coutinho Endringer

Coordenadoria de curso Técnico e Licenciatura em Química do Instituto Federal do Espírito Santo.

Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas da UVV

Kalline Pereira Aroeira

Professora Doutora, Curso de Pedagogia e Medicina

Centro Universitário Vila Velha – UVV: Rua Comissário José Dantas de Melo, n° 21, Boa Vista, Vila Velha – ES. CEP: 29102-770

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Publicado

2012-04-02

Edição

Seção

ARTIGOS ORIGINAIS