ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: PLURALIDADE EPISTÊMICA COMO FUNDAMENTO PARA A GERAÇÃO DE CONHECIMENTOS E SABERES E PARA A FORMAÇÃO DE PESQUISADORES / FOOD AND NUTRITION: EPISTEMIC PLURALISM AS A FOUNDATION FOR KNOWLEDGE GENERATION AND FORMATION OF RESEARCHERS

Autores

  • Shirley Donizete Prado

Biografia do Autor

Shirley Donizete Prado

Instituto de Nutrição

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Rua São Francisco Xavier, 524, 12º andar, Bloco D, sala 12.023
20559-900 Rio de Janeiro, RJ - Brasil

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Publicado

2011-08-24

Edição

Seção

EDITORIAL