Gomes, Paulo Cesar da Costa, e Leticia Parente Ribeiro. “COZINHA GEOGRÁFICA: A PROPÓSITO DA TRANSFORMAÇÃO DE NATUREZA EM CULTURA”. Espaço e Cultura, no. 29 (junho 1, 2011): 69–81. Acessado junho 28, 2025. https://www.e-publicacoes.uerj.br/espacoecultura/article/view/3533.