Gomes, Paulo Cesar da Costa, y Leticia Parente Ribeiro. «COZINHA GEOGRÁFICA: A PROPÓSITO DA TRANSFORMAÇÃO DE NATUREZA EM CULTURA». Espaço E Cultura, n.º 29, junio de 2011, pp. 69-81, https://www.e-publicacoes.uerj.br/espacoecultura/article/view/3533.